Salmón con Limón y Hierbas
Eleve la mesa de su cena con los sabores vibrantes y refrescantes del Salmón con Hierbas y Limón, una receta que combina simplicidad con su encanto gourmet. Este plato horneado en el horno presenta suculentos filetes de salmón pincelados con una marinada de aceite de oliva, ajo fresco, ralladura de limón y condimentos, coronados con el aromático eneldo fresco y perejil. Rodajas finas de limón se colocan sobre los filetes, infundiéndolos con un brillo ácido a medida que se hornean a punto tierno y escamoso en tan solo 15 minutos. Perfecto para noches ocupadas entre semana o ocasiones especiales, esta comida saludable y elegante se combina maravillosamente con verduras asadas, quinoa o una fresca ensalada verde. Listo en menos de 30 minutos y rebosante de notas cítricas vivaces, el Salmón con Hierbas y Limón es su receta imprescindible para disfrutar de un sabor sin esfuerzo y una comida saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 2 limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 2 tablespoons perejil fresco
- 2 cloves ajo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon la ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Seca los filetes de salmón con toallas de papel. Esto ayudará a que las especias se adhieran mejor.
Ralla una de los limones hasta obtener aproximadamente 1 cucharadita de ralladura. Corta ambos limones en rodajas finas.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, dientes de ajo picados, sal, pimienta negra y ralladura de limón.
Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Pincele la mezcla de aceite de manera uniforme sobre cada filete.
Espolvorea el eneldo fresco y perejil sobre el salmón.
Coloca las rodajas de limón encima de los filetes de salmón, solapándolos ligeramente.
Hornea el salmón en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Saca el salmón del horno y déjalo reposar durante un par de minutos.
¡Sirve caliente, decorado con hierbas adicionales si lo deseas, y disfruta de tu Salmón con Limón y Hierbas!
Nutrition Facts
Calories |
1224 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.5 g | 108% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 2771 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 14.6 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 3.1 g | ||
| Protein | 106.2 g | 212% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 70 mg | 5% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 295 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
