Salmón con Glasé de Miel Bajo en Grasa
Disfruta del equilibrio perfecto entre dulce y salado con esta receta de Salmón Glaseado con Miel Bajo en Grasa, una versión más saludable de un clásico favorito. Con filetes de salmón tiernos pincelados con un glaseado agridulce de miel infusionado con jengibre fresco, ajo y un toque de jugo de limón, este platillo es irresistiblemente sabroso pero ligero en calorías. La salsa de soja baja en sodio añade profundidad sin opacar la dulzura natural de la miel, mientras que las cebollas verdes brindan un aderezo fresco y vibrante. Listo en solo 25 minutos, este salmón al horno es una opción rápida, fácil y nutritiva para noches ocupadas entre semana o elegantes cenas. Sírvelo junto a verduras al vapor o una ensalada verde crujiente para una comida saludable que impresionará. ¡Perfecto para aquellos que buscan una receta baja en grasa repleta de bondad proteica y sabores audaces!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 2 tablespoons miel
- 1 tablespoon salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 2 cloves ajo
- 1 teaspoon jengibre
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal
- 2 tablespoons cebollitas verdes
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel de aluminio para una limpieza más fácil.
En un tazón pequeño, mezcla la miel, la salsa de soja baja en sodio y el jugo de limón.
Pica los dientes de ajo y ralla el jengibre, luego agrégalos a la mezcla de miel junto con el aceite de oliva. Revuelve bien para combinar.
Sazone los filetes de salmón con pimienta negra y sal, luego colóquelos con la piel hacia abajo en la bandeja para hornear preparada.
Cepille generosamente el glaseado de miel sobre cada filete de salmón, asegurándose de cubrir de manera uniforme.
Hornea el salmón en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Para obtener un acabado crujiente opcional, cambia el horno a gratinar durante los últimos 1-2 minutos, vigilando de cerca para evitar que se queme.
Una vez hecho, retire el salmón del horno y déjelo enfriar por uno o dos minutos.
Adorne con cebollinos finamente rebanados antes de servir. Disfruta tu salmón glaseado con miel bajo en grasa junto con tus guarniciones preferidas como verduras al vapor o una ensalada verde.
Nutrition Facts
Calories |
1204 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.1 g | 90% | |
| Saturated Fat | 10.2 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 1496 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 40.3 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 4.8 g | 17% | |
| Total Sugars | 35.2 g | ||
| Protein | 107.0 g | 214% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 28 mg | 2% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 118 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
