Salmón con costra de coco libre de soja.
Eleva tus habilidades culinarias con esta receta de Salmón con Costra de Coco sin Soja, una combinación perfecta de sabores tropicales e ingredientes saludables. Presenta filetes tiernos de salmón recubiertos con una costra dorada y crujiente hecha de coco rallado y harina de almendra, este plato está sazonado con solo la cantidad justa de ajo en polvo, pimentón y pimienta negra. Completamente libre de soja, es una excelente opción para una comida amigable con alergias, además de ser sin gluten y rico en nutrientes. Con un tiempo de preparación rápido de solo 15 minutos y un método de cocción al horno simple, esta fácil receta de salmón es tan conveniente como deliciosa. Decorada con perejil fresco y rodajas de limón, es un centro de mesa impresionante para cenas entre semana o para impresionar a los invitados en tu próxima reunión. Perfectamente equilibrado en sabor y textura, ¡este salmón con costra de coco pronto se convertirá en el favorito de casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de salmón
- 1 cup Copos de coco
- 0.5 cup Harina de almendra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 for garnish Gajos de limón
- 2 tablespoons, chopped for garnish Perejil
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un bol poco profundo, combina las escamas de coco, harina de almendra, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para crear la mezcla de la costra.
En otro bol, batir los huevos hasta que estén suaves.
Seca los filetes de salmón con toallas de papel para asegurarte de que la cobertura se adhiera mejor.
Pase cada filete de salmón por los huevos batidos, asegurándose de que esté completamente cubierto. Deje que el exceso de huevo gotee.
A continuación, presiona el filete de salmón en la mezcla de coco. Asegúrate de que cada filete esté completamente cubierto con la costra de coco.
Coloca los filetes de salmón empanizados en la bandeja para hornear preparada.
Rocía el aceite de oliva sobre la parte superior de cada filete de salmón para añadir crujiente.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que la costra de coco esté dorada y el salmón esté cocido completamente.
Saca del horno y deja que el salmón se enfríe ligeramente.
Adorne con rodajas de limón y perejil antes de servir. ¡Disfruta tu sabroso salmón con costra de coco!
Nutrition Facts
Calories |
2236 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 173.6 g | 223% | |
| Saturated Fat | 66.8 g | 334% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 2941 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 41.8 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 23.4 g | 84% | |
| Total Sugars | 9.2 g | ||
| Protein | 134.1 g | 268% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 189 mg | 15% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 768 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
