Salmón Blackened Bajo en Carbohidratos
¡Añade sabores audaces a tu mesa con nuestro **Salmón a la Parrilla Bajo en Carbohidratos**—una opción rápida y saludable para la cena que rebosa de especias y frescura! Sellado a la perfección para formar una corteza crujiente y ahumada, esta receta de salmón presenta una mezcla tentadora de pimentón, cayena, ajo en polvo y fragantes hierbas secas como tomillo y orégano, creando un sazonado cajún que hace la boca agua. Cocinado en tan solo 20 minutos, es una elección ideal para una comida entre semana que no escatima en sabor. Además, es apto para la dieta keto y bajo en carbohidratos, convirtiéndolo en una opción excelente para los comensales conscientes de la salud. Sirve caliente con un chorrito de limón fresco para un final brillante y picante que complementa a la perfección los sabores ricos. ¡Ya sea que estés preparando comidas con antelación o impresionando a tus invitados a cenar, este plato seguramente se convertirá en un favorito en tu rotación de recetas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de salmón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1.5 teaspoons Pimentón
- 0.5 teaspoons Pimienta de cayena
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 slices Gajos de limón
Instructions
Precalienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Seque los filetes de salmón con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad, lo cual ayuda a que el condimento se adhiera mejor.
En un tazón pequeño, combina el pimentón, la pimienta de cayena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo seco, el orégano seco, la sal y la pimienta negra.
Frote los filetes de salmón con aceite de oliva por ambos lados.
Cubra generosamente cada filete de salmón con la mezcla de especias preparada. Asegúrese de que todas las superficies estén cubiertas para obtener el máximo sabor.
Coloca los filetes de salmón con la piel hacia arriba en la sartén precalentada.
Cocine durante aproximadamente 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que las especias formen una costra crujiente ennegrecida y el salmón esté cocido a su nivel de cocción preferido.
Retire el salmón de la sartén y déjelo reposar durante un par de minutos.
Sirve el salmón ennegrecido caliente con rodajas de limón al lado para un toque cítrico fresco.
Nutrition Facts
Calories |
1217 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.9 g | 109% | |
| Saturated Fat | 12.5 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 1588 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 10.4 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 105.6 g | 211% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 54 mg | 4% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 207 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
