Salmón Asado con Costra de Hierbas al Estilo Paleo
Eleva tu próxima comida con esta receta de Salmón Asado con Costra de Hierbas al Estilo Paleo, un plato repleto de sabor que es tan impresionante como simple. Filetes de salmón perfectamente sazonados están cubiertos con una mezcla vibrante de perejil fresco, eneldo, cebollinos, jugoso limón, aromático ajo y rico aceite de oliva, creando una costra de hierbas sabrosa que complementa el pescado tierno y desmenuzable. Preparada en tan solo 30 minutos, esta receta saludable, sin gluten y sin lácteos es ideal para aquellos que siguen una dieta paleo o cualquiera que busque una cena nutritiva. Asado a la perfección en el horno, este salmón se combina maravillosamente con una ensalada verde crujiente o verduras asadas para una comida completa y nutritiva. Ya sea que estés impresionando a los invitados o dándote un capricho, este plato promete ser el centro de mesa lleno de sabor.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 0.5 cup perejil fresco
- 0.25 cup eneldo fresco
- 0.25 cup cebollino fresco
- 1 tablespoon ralladura de limón
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 cloves dientes de ajo
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un procesador de alimentos, combina perejil, eneldo, cebollino, ralladura de limón, jugo de limón, aceite de oliva y ajos. Pulsa hasta obtener una pasta gruesa.
Sazona los filetes de salmón con sal marina y pimienta negra en ambos lados.
Esparce la mezcla de hierbas de manera uniforme sobre la parte superior de cada filete de salmón, presionando suavemente para que se adhiera.
Coloca los filetes de salmón en la bandeja para hornear preparada, con la piel hacia abajo.
Asar en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retirar del horno y dejar reposar durante un par de minutos antes de servir.
Sirva caliente, adornado con hierbas frescas adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1234 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.5 g | 108% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 2763 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 11.5 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 108.1 g | 216% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 160 mg | 12% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 590 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
