Salmón al Limón y Hierbas Paleo
Prepárate para saborear los brillantes y vibrantes sabores del Salmón Paleo con Limón y Hierbas, una opción de cena saludable y deliciosa que es tan simple como satisfactoria. Esta receta presenta filetes de salmón tiernos maridados en una vibrante mezcla de jugo de limón fresco, aceite de oliva, ajo picado y hierbas aromáticas como perejil y eneldo, todo realzado con un toque de sal marina y pimienta negra molida. Rápido de preparar en tan solo 30 minutos, este plato compatible con la dieta paleo se hornea en el horno a la perfección, asegurando un salmón migajoso y que se derrite en la boca impregnado de la bondad cítrica y herbácea. Ideal para comidas de entre semana o una cena impresionante, esta saludable receta sin gluten combina maravillosamente con verduras asadas o una ensalada fresca. ¡Rebosante de sabores y nutrientes naturales, esta receta de salmón seguramente se convertirá en tu nueva favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filete de salmón
- 1 whole limón
- 2 tablespoons perejil fresco
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 cloves dientes de ajo
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Forra una bandeja de horno con papel pergamino y coloca los filetes de salmón con la piel hacia abajo en la bandeja.
Ralla el limón y exprime el jugo en un tazón pequeño.
Pica finamente los dientes de ajo.
Picar finamente el perejil fresco y el eneldo.
En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, la ralladura de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, perejil fresco picado, eneldo, sal marina y pimienta negra.
Frota la mezcla de forma uniforme sobre los filetes de salmón, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Deje que el salmón marine durante 10 minutos para absorber los sabores.
Coloca la bandeja de horno en el horno y hornea el salmón durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que el salmón se deshaga fácilmente con un tenedor.
Retira el salmón del horno y deja que repose durante un par de minutos.
Sirve el salmón caliente, adornado con gajos de limón adicionales y perejil fresco si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
382 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.4 g | 34% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 95 mg | 32% | |
| Sodium | 563 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 3.6 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 33.6 g | 67% | |
| Vitamin D | 21.4 mcg | 107% | |
| Calcium | 35 mg | 3% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 649 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
