Salmón al horno sin lácteos con limón y hierbas.
Eleva tu noche de mariscos con esta receta de "Salmón al Horno sin Lácteos con Limón y Hierbas" — perfectamente jugoso, tierno, y lleno de un sabor vibrante. Este plato fácil de hacer combina filetes de salmón de corte central y escamoso con una mezcla zestosa de jugo de limón recién exprimido, eneldo aromático, perejil y ajo, todo unido con sedoso aceite de oliva. Presentando una preparación simple pero elegante, el salmón está coronado con rodajas de limón para un toque de luminosidad cítrica y horneado a la perfección en menos de 20 minutos. Libre de lácteos pero rico en sabor, esta receta saludable es ideal para los amantes de la comida consciente y una delicia para cenas de entre semana o ocasiones especiales. Sírvelo con ensaladas crujientes o vegetales vibrantes para una comida equilibrada y llena de sabor que sea tan impresionante como nutritiva. Palabras clave: receta de salmón sin lácteos, salmón al horno con limón, salmón de hierbas fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón cortados en el centro
- 1 whole limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 2 tablespoons perejil fresco
- 3 cloves dientes de ajo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 slices rodajas de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Forra una bandeja de horno con papel pergamino o pincela ligeramente con aceite de oliva para evitar que se pegue.
Enjuaga los filetes de salmón debajo de agua fría y sécalos con toallas de papel.
Coloca los filetes de salmón en la bandeja para hornear preparada, con la piel hacia abajo.
Ralla la cáscara del limón usando un rallador y exprime su jugo en un tazón pequeño.
En el tazón, añade aceite de oliva, eneldo fresco finamente picado, perejil fresco finamente picado, dientes de ajo picados, sal y pimienta negra. Mezcla bien para combinar.
Pincela o vierte la mezcla de limón y hierbas de manera uniforme sobre los filetes de salmón.
Coloca una rodaja de limón en la parte superior de cada filete de salmón para darle sabor adicional y una presentación estética.
Hornear en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Saca del horno y deja reposar el salmón durante un par de minutos antes de servir.
Sirve caliente con tu elección de acompañamientos, como una ensalada fresca o verduras al vapor, para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1120 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.4 g | 103% | |
| Saturated Fat | 16.8 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 252 mg | 84% | |
| Sodium | 2607 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 11.7 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 89.9 g | 180% | |
| Vitamin D | 52.6 mcg | 263% | |
| Calcium | 95 mg | 7% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 1700 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
