Salmón al Horno Saludable para el Corazón
Disfruta de una comida nutritiva y llena de sabor con nuestra receta de Salmón al Horno Saludable para el Corazón, perfecta para equilibrar el sabor y el bienestar. Este plato presenta filetes de salmón tiernos, tostados en el horno y cepillados con una mezcla de aceite de oliva con limón y ajo, realzados por la frescura aromática del eneldo. Los tomates cherry asados y las espinacas marchitas añaden colores vibrantes, nutrientes y un estallido de sabor a cada bocado, convirtiéndolo en una cena completa y saludable. Listo en menos de 40 minutos, esta receta es ideal para las noches ocupadas mientras se adapta a dietas saludables para el corazón. Sencilla de preparar pero lo suficientemente elegante para entretener, es una opción imprescindible para los amantes de los mariscos que buscan una opción deliciosa y nutritiva. Palabras clave: salmón al horno, recetas saludables para el corazón, salmón con limón y ajo, verduras asadas, ideas rápidas para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de salmón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 whole Limón
- 3 pieces Dientes de ajo
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 0.5 teaspoons Sal.
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 1 cup Tomates cherry
- 2 cups Hojas de espinaca
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino o unta ligeramente con un poco de aceite de oliva.
Seque los filetes de salmón con toallas de papel y colóquelos con la piel hacia abajo en la bandeja de horno preparada.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de medio limón, ajo picado, eneldo fresco picado, sal y pimienta negra.
Pincelar la mezcla de aceite de oliva y hierbas de manera uniforme sobre la parte superior de cada filete de salmón.
Corta la otra mitad del limón en rodajas finas y colócalas encima de los filetes de salmón.
Coloca los tomates cherry y las hojas de espinacas alrededor del salmón en la bandeja para hornear, rociándolos con una pequeña cantidad de aceite de oliva para cubrirlos.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Sácala del horno y déjala reposar durante un minuto antes de servirla con los tomates asados y las espinacas.
Nutrition Facts
Calories |
1246 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.8 g | 109% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 1643 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 17.0 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 5.6 g | ||
| Protein | 108.4 g | 217% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 118 mg | 9% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 837 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
