Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 1 large limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 cloves dientes de ajo
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 2 tablespoons perejil fresco
- 0.5 teaspoons sal marina
- 0.25 teaspoons pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Forre una bandeja de horno con papel pergamino o papel de aluminio para una limpieza fácil.
Coloca los filetes de salmón en la bandeja para hornear preparada, con la piel hacia abajo si es aplicable.
Ralla el limón usando un rallador de microplane, y luego córtalo por la mitad para exprimirlo.
En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, la ralladura de limón, el jugo de limón de la mitad del limón, el ajo picado, el eneldo picado finamente, el perejil picado finamente, la sal marina y la pimienta negra. Mezcla bien para crear la marinada.
Vierte la marinada sobre los filetes de salmón de manera uniforme, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Corta la mitad restante del limón en rodajas finas y colócalas sobre los filetes de salmón.
Hornea el salmón en el horno durante 15-20 minutos, o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira el salmón del horno y decora con eneldo fresco y perejil adicional si se desea.
Sirve el salmón caliente, acompañándolo con tus opciones de guarniciones de vegetales o una ensalada verde fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1207 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.3 g | 108% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 1572 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 9.6 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 6.6 g | 24% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 105.6 g | 211% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 49 mg | 4% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 218 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
