Salmón al Horno de Aire Bajo en Sodio
Descubre el equilibrio perfecto entre sabor y salud con esta receta de Salmón al Aire Frito Bajo en Sodio. Diseñado para una alimentación saludable para el corazón, este platillo presenta filetes de salmón tierno ligeramente sazonados con ajo en polvo, eneldo seco y pimienta negra, creando un perfil sabroso sin añadir sal. Un toque de aceite de oliva virgen extra garantiza un exterior dorado y crujiente, mientras que el jugo de limón fresco le aporta un final brillante y cítrico. Preparado en tan solo 22 minutos utilizando un freidora de aire, este método rápido y sencillo retiene la humedad y la perfección escamosa con una limpieza mínima. Decorado con una pizca de perejil fresco para un guarnición elegante, este salmón bajo en sodio es ideal para cenas entre semana o ocasiones especiales. Repleto de proteínas y omega-3, combina maravillosamente con verduras, cereales integrales o una ensalada verde fresca.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon eneldo seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 medium limón
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C).
Seca los filetes de salmón con toallas de papel para asegurar un exterior crujiente.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el eneldo seco y la pimienta negra para crear una pasta de condimentos.
Cepille uniformemente la pasta de condimentos sobre los filetes de salmón.
Corta el limón por la mitad. Exprime la mitad de un limón sobre los filetes de salmón sazonados.
Coloque los filetes de salmón en una sola capa en la canasta de la freidora de aire, con la piel hacia abajo. Asegúrese de que no se toquen entre sí.
Fríe el salmón en el aire durante 10-12 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 145°F (63°C) y el salmón esté cocido por completo.
Mientras el salmón se está cocinando, pica finamente el perejil fresco.
Una vez que el salmón esté listo, retírelo de la freidora de aire y déjelo reposar por un minuto.
Sirve los filetes de salmón con un poco más de jugo de limón fresco y una pizca de perejil picado para decorar.
Nutrition Facts
Calories |
1194 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.4 g | 108% | |
| Saturated Fat | 12.1 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 410 mg | 18% | |
| Total Carbohydrate | 9.1 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 105.6 g | 211% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 46 mg | 4% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 200 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
