Salmón al horno con limón y hierbas sin soja.
Eleva tu cocina marina con este Salmón al Horno sin Soja con Limón y Hierbas, un plato perfectamente equilibrado que combina sabores cítricos ligeros y frescas hierbas aromáticas. Esta receta sin gluten y apta para alergias presenta filetes de salmón escamosos pincelados con una marinada vibrante de ralladura de limón, eneldo fresco, perejil y ajo, realzados por un toque de aceite de oliva y dulce pimentón. Cubierto con delicadas rodajas de limón y horneado a la perfección, este plato de 20 minutos es nutritivo y elegante, haciéndolo ideal para cenas entre semana o ocasiones especiales. Fácil de preparar y rebosante de sabor, es una deliciosa forma de disfrutar de ingredientes sanos y nutritivos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de salmón
- 1 whole Limón
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 3 whole Dientes de ajo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon "Pimienta negra"
- 0.5 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Forra una bandeja de horno con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite de oliva.
Coloca los filetes de salmón en la bandeja de horno preparada, con la piel hacia abajo.
Ralla el limón y luego exprímelo. Necesitarás aproximadamente 2 cucharadas de jugo de limón.
En un recipiente pequeño, mezcla la ralladura de limón, el jugo de limón, el eneldo fresco picado, el perejil fresco picado, los ajos picados, el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra y el pimentón. Mezcla bien para crear la marinada de hierbas.
Cepilla la marinada de hierbas de manera uniforme sobre los filetes de salmón, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Corte el limón restante en rodajas delgadas y coloque un par de rodajas encima de cada filete de salmón.
Hornee en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Saca del horno y deja reposar el salmón durante un par de minutos.
Sirva caliente, decorado con hierbas frescas adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1339 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.5 g | 126% | |
| Saturated Fat | 14.6 g | 73% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 2772 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 10.5 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 105.9 g | 212% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 56 mg | 4% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 247 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
