Salmón al horno con limón y hierbas, bajo en sodio
Salmon al horno con limón y hierbas bajas en sodio
Eleva tus cenas de entre semana con esta vibrante y saludable receta de Salmon al Horno con Limón y Hierbas bajas en sodio. Perfecto para aquellos que buscan una comida sabrosa y saludable para el corazón, este plato presenta filetes tiernos de salmón complementados por un marinado lleno de sabor con perejil fresco, eneldo, ajo y la chispeante ralladura de limón. Un toque de caldo de verduras bajo en sodio mantiene el pescado húmedo y jugoso mientras se hornea a la perfección en solo 20 minutos. Con una preparación mínima y un acabado limpio y delicado, es ideal para noches ocupadas o para recibir invitados. Sirve este aromático salmón sin culpa con verduras asadas o una ensalada ligera para una experiencia culinaria saludable y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de salmón
- 1 Limón
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 2 tablespoons
- 2 cloves Ajo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta blanca molida
- 1 teaspoon
- 0.25 cup Caldo de verduras o pollo bajo en sodio
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Ralla la piel del limón para obtener 1 cucharadita de ralladura de limón y luego exprime el limón, reservando ambos.
En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, perejil picado, eneldo picado, ajo picado, pimienta negra molida, pimienta blanca molida y ralladura de limón. Mezcla bien para crear la marinada.
Rocía el caldo de verduras o de pollo bajo en sodio alrededor de los filetes de salmón para mantenerlos jugosos.
Pincela generosamente la marinada sobre la parte superior de cada filete de salmón.
Deje marinar el salmón a temperatura ambiente durante aproximadamente 10 minutos para que los sabores se mezclen.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 18-20 minutos, o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor y esté bien cocido.
Sirve caliente y decora con perejil fresco adicional o eneldo, si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1212 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.5 g | 108% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 445 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 9.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 105.8 g | 212% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 64 mg | 5% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 234 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
