Salmón al Horno con Limón y Hierbas, Alto en Proteínas
Ilumina tu mesa con este **Salmón al Horno con Hierbas y Limón Alto en Proteínas**, un plato sabroso y nutritivo perfecto para noches ocupadas o elegantes reuniones. Esta receta presenta filetes de salmón tiernos y jugosos, bañados con una marinada picante hecha de jugo y ralladura de limón fresco, aceite de oliva, ajo, y una fragante mezcla de eneldo y perejil. Un toque de pimentón añade un ahumado sutil, mientras que finas rodajas de limón se hornean a la perfección sobre el salmón, infundiendo cada bocado con una vibrante frescura cítrica. Listo en solo 35 minutos, este plato sano y rico en proteínas no solo es fácil de preparar, sino que también ofrece un equilibrado conjunto de sabores frescos, herbáceos y ácidos. ¡Sírvelo con verduras asadas, una ensalada fresca, o tus granos favoritos para una comida saludable y completa que a tu familia encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de salmón
- 2 whole Limón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 3 pieces Dientes de ajo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Ralla y exprime un limón, luego corta el otro en rodajas delgadas.
En un tazón pequeño, mezcla la ralladura y el jugo de limón con aceite de oliva, eneldo picado, perejil picado, ajo picado, sal, pimienta negra y pimentón para crear la marinada.
Coloca los filetes de salmón en la bandeja de horno preparada con la piel hacia abajo.
Barniza generosamente los filetes de salmón con la marinada de limón y hierbas, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Coloca las rodajas de limón sobre la parte superior de los filetes de salmón.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor y esté cocido.
Saca el salmón del horno y déjalo reposar unos minutos antes de servir.
Adorne con hierbas frescas adicionales si se desea y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1230 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.6 g | 108% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 2772 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 15.9 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 8.5 g | 30% | |
| Total Sugars | 3.1 g | ||
| Protein | 106.5 g | 213% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 71 mg | 5% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 327 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
