Salmón al Horno con Limón y Hierbas
Eleva tus cenas entre semana con esta vibrante y saludable receta de **Salmón al Horno con Limón y Hierbas**, un plato rápido y fácil lleno de sabores frescos y audaces. Los filetes de salmón perfectamente cocinados se impregnan con el toque cítrico del limón, una fragante mezcla de ajo, perejil y eneldo, y un toque de pimentón para darle más profundidad. Un sencillo adobo de aceite de oliva mantiene el pescado tierno y escamoso, mientras que las rodajas de limón horneadas en la parte superior añaden un delicioso aroma cítrico. Listo en solo 30 minutos, este plato es ideal para las noches ocupadas y se combina perfectamente con verduras asadas o una fresca ensalada verde. Ya sea que estés buscando una comida nutritiva o un plato de calidad de restaurante en casa, ¡esta receta de salmón al horno sin duda impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 1 whole limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 cloves dientes de ajo
- 2 tablespoons perejil fresco
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Enjuaga los filetes de salmón con agua fría y sécalos con una toalla de papel. Coloca los filetes con la piel hacia abajo en la bandeja de horno preparada.
Ralla la cáscara del limón y reserva la ralladura. Corta el limón en rodajas finas.
En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, ajo finamente picado, perejil picado, eneldo picado, sal, pimienta negra y pimentón.
Pincela generosamente la mezcla de aceite de oliva y hierbas sobre los filetes de salmón.
Distribuya uniformemente la ralladura de limón sobre los filetes, luego coloque las rodajas de limón encima de cada filete.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.
Sirve el salmón al horno con tus acompañantes favoritos, como verduras asadas o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1413 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.5 g | 98% | |
| Saturated Fat | 14.4 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 376 mg | 125% | |
| Sodium | 2715 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 10.5 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 157.9 g | 316% | |
| Vitamin D | 57.0 mcg | 285% | |
| Calcium | 136 mg | 10% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 3367 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
