Salmón al horno con costra de hierbas
Eleve el nivel de su cena con esta receta de Salmón al Horno con Costra de Hierbas, un platillo vibrante y sabroso que es tan fácil de preparar como impresionante. Presenta filetes tiernos de salmón cubiertos con una mezcla fragante de perejil fresco, eneldo, ajo y limón picante, esta receta ofrece una hermosa costra de hierbas que se complementa a la perfección con doradas y crujientes migas de pan panko. Con solo 15 minutos de preparación y un rápido horneado en el horno, este salmón asado es una elección ideal tanto para cenas entre semana como para elegantes fiestas. Sírvalo con un chorrito de limón y un toque de hierbas frescas para obtener un platillo tan visualmente impresionante como delicioso. ¡Esta receta es su opción para una perfección marina saludable, sabrosa y libre de complicaciones!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces (6 oz each) filete de salmón
- 4 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 cup perejil fresco
- 0.25 cup eneldo fresco
- 2 large, minced dientes de ajo
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup panko rallado
Instructions
Precalienta tu horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius).
Forra una bandeja de horno con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite de oliva.
Coloca los filetes de salmón en la bandeja para hornear previamente preparada, con la piel hacia abajo.
En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, perejil fresco, eneldo fresco, ajo picado, ralladura de limón, jugo de limón, sal y pimienta negra.
Distribuya la mezcla de hierbas de manera uniforme sobre la parte superior de cada filete de salmón.
Espolvorear los copos de panko de manera uniforme sobre la costra de hierbas en cada trozo de salmón, presionando suavemente con los dedos para asegurar que se adhiera.
Hornea en el horno precalentado hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
Después de hornear, encienda el gratinador del horno a temperatura alta durante 1-2 minutos adicionales para tostar las migas de pan rallado hasta que estén doradas, si se desea. Vigile cuidadosamente para evitar que se quemen.
Saca del horno y deja que el salmón descanse unos minutos antes de servir.
Sirva caliente, decorado con hierbas adicionales picadas y una rodaja de limón, si así lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
2510 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 182.6 g | 234% | |
| Saturated Fat | 37.9 g | 190% | |
| Polyunsaturated Fat | 40.8 g | ||
| Cholesterol | 470 mg | 156% | |
| Sodium | 4559 mg | 198% | |
| Total Carbohydrate | 28.8 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 178.7 g | 357% | |
| Vitamin D | 93.2 mcg | 466% | |
| Calcium | 183 mg | 14% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 3501 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
