Salmón al Horno Bajo en Sodio
¡Eleva tu cena de lunes a viernes con esta sabrosa receta de Salmón al Horno Bajo en Sodio! Diseñado para una alimentación saludable para el corazón sin sacrificar el sabor, este plato combina jugosos filetes de salmón con el brillante toque del limón fresco, el agradable aroma del ajo y el eneldo, y un toque de pimentón para una sutil pizca de picante. Sin sal añadida, esta receta se basa en sabores naturales y audaces para crear un plato perfectamente sazonado que estará listo en solo 30 minutos. Ideal para noches ocupadas o reuniones elegantes, es fácil de preparar y se combina perfectamente con verduras al vapor o una ensalada fresca. Perfectamente equilibrado y lleno de proteínas, ¡este plato de salmón es la deliciosa respuesta a tus necesidades de comidas bajas en sodio!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 1 large limón
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 3 large dientes de ajo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Enjuaga los filetes de salmón bajo agua fría y sécalos con una toalla de papel. Coloca los filetes en la bandeja de horno preparada, con la piel hacia abajo.
Ralla el limón usando un rallador fino y reserva la ralladura. Corta el limón por la mitad y exprímelo en un bol pequeño hasta obtener aproximadamente 3 cucharadas de jugo de limón.
En un tazón pequeño, pica finamente los dientes de ajo y mézclalos con 2 cucharadas de jugo de limón y 2 cucharadas de aceite de oliva.
Cepilla cada filete de salmón uniformemente con la mezcla de limón y ajo.
Sazona el salmón con pimienta negra molida, cebolla en polvo y pimentón, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Espolvorea el eneldo fresco sobre los filetes de salmón.
Coloca el salmón en el horno precalentado y hornea de 15 a 20 minutos, o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor y esté cocido por completo.
Mientras el salmón se hornea, picar finamente el perejil fresco.
Una vez que el salmón esté listo, retíralo del horno y espolvorea la ralladura de limón reservada y perejil recién picado encima para mayor frescura.
Sirve caliente con tu acompañamiento favorito de verduras al vapor o una ensalada ligera.
Nutrition Facts
Calories |
1243 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.7 g | 109% | |
| Saturated Fat | 12.5 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 414 mg | 18% | |
| Total Carbohydrate | 17.6 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 8.5 g | 30% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 107.0 g | 214% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 86 mg | 7% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 331 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
