Salmón al Horno Bajo en Grasa con Limón y Hierbas
¡Deleita tus papilas gustativas con este **Salmón al Horno Bajo en Grasa con Limón y Hierbas**! Una opción de cena ligera pero llena de sabor que es tan saludable como satisfactoria. Con filetes tiernos de salmón infusionados con el brillo y el jugo fresco de limón, y cubiertos con una mezcla fragante de eneldo, perejil y ajo, esta receta ofrece un sabor audaz sin las calorías adicionales. Un chorrito de aceite de oliva realza la suculencia del plato manteniéndolo saludable para el corazón, y la técnica de cocción al horno garantiza un proceso de cocción rápido y sin complicaciones con una limpieza mínima. Listo en solo 35 minutos, este salmón cargado de nutrientes es perfecto tanto para noches ocupadas entre semana como para cenas elegantes. Sírvelo con verduras asadas o una ensalada verde fresca para disfrutar de una comida completa y saludable que sin duda impresionará. Palabras clave: **receta de salmón bajo en grasa, salmón con limón y hierbas, salmón al horno saludable, cena ligera de mariscos, receta fácil de pescado al horno**.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de salmón
- 1 large Limón
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 2 teaspoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Enjuaga los filetes de salmón con agua fría y sécalos con toallas de papel. Colócalos con la piel hacia abajo en la bandeja de hornear preparada.
Ralle la cáscara de limón en un bol pequeño, luego corte el limón por la mitad y exprima el jugo sobre los filetes de salmón.
Pica el eneldo fresco y el perejil. Pela y tritura los dientes de ajo.
En un bol pequeño, combina el eneldo picado, perejil, ajo picado, aceite de oliva, ralladura de limón, sal y pimienta negra.
Extienda la mezcla de hierbas de manera uniforme sobre la parte superior de cada filete de salmón, presionándola suavemente sobre el pescado.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor y esté cocido por completo.
Retirar del horno y dejar reposar durante un par de minutos antes de servir.
Sirve el salmón caliente, decorado con hierbas frescas adicionales o rodajas de limón, si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
264 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.3 g | 21% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 17% | |
| Sodium | 589 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 4.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 26.6 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 18 mg | 1% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 78 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
