Salmón al horno bajo en carbohidratos con limón y hierbas
¡Ilumina tu mesa con este *Salmón al Horno Bajo en Carbohidratos con Limón y Hierbas*, una receta saludable y llena de sabor perfecta para las noches ocupadas o para una entretenida comida elegante! Jugosos filetes de salmón tierno son rociados con aceite de oliva, infusionados con jugo de limón fresco y hierbas como perejil y eneldo, y coronados con una rodaja fresca de limón para un estallido de aroma cítrico. Con solo 10 minutos de preparación y 20 minutos de horneado rápido, esta receta ofrece un sabor máximo con un esfuerzo mínimo. Perfectamente sazonado con ajo, sal y pimienta, este platillo es ligero, apto para la dieta keto y bajo en carbohidratos, además de ofrecer una comida rica en proteínas. ¡Sirve este salmón al horno con un acompañamiento de verduras asadas o una fresca ensalada verde para una cena saludable y libre de problemas que a tu familia le encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 whole limón
- 2 tablespoons perejil fresco
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 2 cloves ajo
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 4 slices rodajas de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino o papel de aluminio para una limpieza fácil.
Coloca los filetes de salmón en la bandeja de hornear preparada, con la piel hacia abajo.
Rocía 2 cucharadas de aceite de oliva sobre los filetes de salmón.
Ralla la cáscara de limón usando un rallador fino y espolvorea la ralladura de manera uniforme sobre los filetes de salmón.
Corta el limón por la mitad y exprime el jugo sobre el salmón, asegurándote de quitar cualquier semilla.
Pica finamente el perejil fresco y el eneldo fresco, y picar los dientes de ajo. Mezcla todo junto en un bol pequeño.
Espolvoree la mezcla de hierbas y ajo de manera uniforme sobre los filetes de salmón.
Sazona el salmón con sal y pimienta negra al gusto.
Coloca una rodaja de limón en la parte superior de cada filete de salmón.
Hornea el salmón en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retire el salmón del horno, déjelo reposar por un par de minutos y luego sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1209 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.4 g | 108% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 1590 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 10.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 105.7 g | 211% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 52 mg | 4% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 229 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
