Salmón al aire frito saludable para el corazón
Eleva tus cenas de lunes a viernes con esta receta de Salmón al Aire Frito, lleno de sabor y bueno para el corazón, una combinación perfecta de simplicidad y nutrición. Listo en solo 20 minutos, este plato presenta filetes tiernos de salmón pincelados con una marinada llena de sabor de aceite de oliva, jugo de limón, pimentón ahumado, ajo en polvo y eneldo seco, ofreciendo sabores intensos que se complementan maravillosamente con la textura crujiente y aireada. El uso de un freidora de aire mantiene el proceso de cocción ligero y eficiente al tiempo que destaca ingredientes buenos para el corazón como el salmón rico en omega-3 y aceite de oliva. Decorado con rodajas de limón fresco para un toque de frescura, esta receta es ideal para familias ocupadas o amantes de la comida saludable que buscan una comida rápida y saludable. Sirve con tus verduras favoritas o una ensalada como acompañamiento para una cena deliciosamente equilibrada que seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces (4-6 ounces each) filetes de salmón
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon eneldo seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 whole lemon (sliced) rodajas de limón
Instructions
Precalienta la freidora de aire a 400°F (200°C).
En un tazón pequeño, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, pimentón ahumado, eneldo, sal y pimienta negra para crear una marinada sabrosa.
Enjuaga los filetes de salmón bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
Cepille generosamente la marinada sobre cada filete de salmón, asegurándose de que estén bien cubiertos por todos lados.
Coloca los filetes de salmón en la canasta de la freidora de aire en una sola capa, con la piel hacia abajo. Asegúrate de que haya suficiente espacio entre cada filete para una cocción pareja.
Fríe el salmón en el aire a 200°C durante 8-10 minutos o hasta que el salmón se deshaga fácilmente con un tenedor y alcance una temperatura interna de 63°C.
A mitad del tiempo de cocción, con cuidado abre la freidora de aire y ajusta los filetes de salmón si es necesario para una cocción pareja.
Una vez listo, retira el salmón de la freidora de aire y déjalo reposar durante un par de minutos.
Sirve los filetes de salmón fritos en aire con rodajas de limón fresco para darle un toque extra de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1205 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.2 g | 100% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 227 mg | 76% | |
| Sodium | 1641 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 10.6 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 119.8 g | 240% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 39 mg | 3% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 197 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
