Salmón al aire con costra de limón y hierbas bajas en sodio
Salmón al aire con costra de limón y hierbas bajas en sodio
Eleve sus cenas de lunes a viernes con este sabroso y saludable Salmón al aire con costra de limón y hierbas bajas en sodio. Perfectamente cocido en la freidora de aire, esta receta combina suculentos filetes de salmón con una mezcla vibrante de ralladura de limón, perejil fresco, eneldo y ajo para un toque picante y herbáceo. La adición de migas de pan integral crea una costra ligeramente crujiente sin depender del exceso de sal, haciéndola ideal para dietas bajas en sodio. Rápido de preparar y listo en menos de 30 minutos, este plato es una opción conveniente y nutritiva. Sírvalo con verduras al vapor o una ensalada refrescante para una comida saludable que seguramente impresionará. Ya sea que busque comer limpio o simplemente ame los sabores audaces y cítricos, esta receta de salmón al aire es la combinación definitiva de facilidad y sofisticación gourmet.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de salmón
- 1 tablespoon Ralladura de limón
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco, finamente picado
- 1 tablespoon Eneldo fresco, finamente picado.
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 cup Pan rallado integral
- Aceite en spray antiadherente
Instructions
Comienza enjuagando los filetes de salmón bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un tazón pequeño, combina la ralladura de limón, el jugo de limón, perejil picado, eneldo picado, ajo picado y pimienta negra recién molida. Mezcla bien.
Unta cada filete de salmón con aceite de oliva, luego extiende uniformemente la mezcla de limón y hierbas encima de cada filete.
En otro tazón, combina migas de pan integral con cualquier residuo de la mezcla de hierbas y limón para crear un topping de costra.
Espolvorea la mezcla de pan rallado sobre la parte superior de los filetes de salmón, presionando ligeramente para asegurar que se adhiera.
Precalienta tu freidora de aire a 380°F (193°C) durante aproximadamente 3 minutos.
Rocía ligeramente la canasta de la freidora de aire con spray antiadherente.
Coloca los filetes de salmón en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que no se toquen para permitir una cocción pareja.
Fría el salmón en el aire a 380°F (193°C) durante 10-12 minutos o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor y la corteza esté dorada.
Retire cuidadosamente el salmón de la freidora de aire y sírvalo inmediatamente con su elección de acompañamientos, como verduras al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1296 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.4 g | 94% | |
| Saturated Fat | 10.8 g | 54% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 806 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 47.3 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 113.0 g | 226% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 94 mg | 7% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 323 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
