Salmón al aire con costra de limón y hierbas bajas en carbohidratos.
¡Deleita tus papilas gustativas con esta receta vibrante y nutritiva de Salmón Airfryer con Costra de Limón y Hierbas Bajas en Carbohidratos! Perfecta para noches ocupadas de la semana o impresionantes cenas, este platillo combina salmón jugoso y tierno con el brillante toque del limón y una fragante mezcla de perejil fresco y eneldo. Utilizando la eficiencia de una freidora de aire, el salmón se cocina a la perfección en solo 12 minutos, creando una costra dorada y aromática sin la necesidad de empanizado, ideal para dietas keto o bajas en carbohidratos. Una marinada simple pero llena de sabor de aceite de oliva, hierbas, especias y jugo de limón garantiza que cada bocado esté impregnado de frescura deliciosa. ¡Sirve esta obra maestra saludable con un lado de verduras asadas o una ensalada crujiente para una comida completa rebosante de sabor y nutrición! Palabras clave: receta de salmón bajo en carbohidratos, salmón en freidora de aire, costra de limón y hierbas, salmón keto, cena rápida y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces (about 6 oz each) Filetes de salmón
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Ralladura de limón
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
- 2 tablespoons, chopped Eneldo fresco
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalentar la freidora de aire a 400°F (200°C).
En un bol pequeño, mezclar el aceite de oliva, la ralladura de limón, el jugo de limón, perejil, eneldo, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra para formar una pasta.
Seca bien los filetes de salmón con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Cubra uniformemente cada filete de salmón con la pasta de limón y hierbas preparada, asegurándose de que la parte superior y los lados estén bien cubiertos.
Coloca los filetes de salmón recubiertos en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que no se superpongan.
Cocine el salmón en la freidora de aire durante 10-12 minutos, o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor y alcance una temperatura interna de 145°F (63°C).
Una vez cocido, con cuidado retira el salmón de la freidora de aire y déjalo reposar por un par de minutos.
Sirve caliente, opcionalmente adornado con hierbas adicionales o rodajas de limón.
Nutrition Facts
Calories |
1797 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.5 g | 170% | |
| Saturated Fat | 19.6 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 272 mg | 91% | |
| Sodium | 2917 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 10.4 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 8.1 g | 29% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 143.1 g | 286% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 60 mg | 5% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 218 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
