Salmón Ahumado Paleo sobre Tostada de Queso Crema de Hierbas
¡Eleva tu desayuno o brunch con esta irresistible receta de Salmón ahumado Paleolítico sobre Tostadas de Queso Crema de Hierbas! Equilibrando perfectamente el rico y ahumado salmón con un cremoso queso crema de hierbas sin lácteos hecho de anacardos triturados, hierbas frescas y una pizca de limón, esta receta está llena de sabor y es totalmente aprobada dentro de la dieta paleo. Presentado en rebanadas ligeramente tostadas de pan paleo y adornado con crujientes rodajas de pepino y un chorrito de aceite de oliva, cada bocado es una deliciosa combinación de texturas y sabores. Listo en solo 25 minutos, este plato nutritivo es sin gluten, sin lácteos, y perfecto para aquellos que buscan una comida saludable pero indulgente. Ya sea servido para un grupo de personas o como un placer individual acogedor, esta receta impresionará con sus vibrantes sabores, ingredientes saludables y presentación elegante.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams salmón ahumado
- 150 grams Anacardos crudos
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 slices
- 1 small pepino
- 1 tablespoon aceite de oliva extra virgen
Instructions
Comience preparando el queso de anacardos con hierbas. Remoje los anacardos crudos en agua caliente durante al menos 15 minutos para ablandar.
Escurra los anacardos remojados y colóquelos en una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos.
Agrega jugo de limón fresco, levadura nutricional, eneldo picado, cebollinos picados, ajo en polvo, sal marina y pimienta negra al licuadora.
Mezcla hasta que la mezcla quede suave y cremosa, raspa los lados según sea necesario. Si la mezcla está demasiado espesa, puedes agregar una cucharadita de agua a la vez para ayudar a mezclar.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario. Transfiere el queso de anacardo con hierbas a un bol y reserva.
Corta en rodajas finas un pepino pequeño y deja a un lado.
Tuesta ligeramente las rebanadas de pan paleo según tu preferencia.
Una vez que el pan esté tostado, rocía cada rebanada con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Extienda una generosa cantidad de queso de anacardos con hierbas sobre cada rebanada de pan tostado.
Adorne con rodajas de pepino y eneldo adicional si se desea.
Sirva de inmediato y disfrute de su Salmón Ahumado Paleo sobre Tosta de Queso Crema de Hierbas.
Nutrition Facts
Calories |
1712 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.8 g | 155% | |
| Saturated Fat | 19.7 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 46 mg | 15% | |
| Sodium | 3140 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 86.3 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 20.1 g | 72% | |
| Total Sugars | 15.6 g | ||
| Protein | 88.0 g | 176% | |
| Vitamin D | 34.2 mcg | 171% | |
| Calcium | 192 mg | 15% | |
| Iron | 15.7 mg | 87% | |
| Potassium | 2000 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
