Salmón Ahumado Paleo en Tostada
Eleve su desayuno o brunch con esta deliciosa receta de Salmón Ahumado Paleo en Tostadas, una perfecta combinación de alimentación saludable y sabores gourmet. Presenta pan libre de granos tostado a la perfección dorada, una crema de aguacate infusionada con limón y delicadas lonchas de salmón ahumado, este plato está lleno de nutrientes e ingredientes aptos para la dieta paleo. Un toque sofisticado se añade con el adorno de eneldo fresco, alcaparras tangy, y un chorrito de aceite de oliva, mientras que la pimienta negra y la sal realzan hermosamente el perfil de sabor. Listo en solo 20 minutos, este plato es rápido, satisfactorio e ideal para los amantes de la comida consciente de la salud que buscan una opción sin gluten y sin granos. Perfecto para compartir o disfrutar solo, esta elegante y nutritiva tostada se combina maravillosamente con una ensalada verde fresca o una guarnición de fruta para una comida completa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Pan sin gluten compatible con la dieta paleo
- 200 grams Salmón ahumado
- 1 large Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 2 tablespoons Alcaparras
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
1. Precalienta una sartén a fuego medio. Agrega las rebanadas de pan sin cereales amigables con la dieta paleo y tóstalas durante aproximadamente 2 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Retira de la sartén y reserva.
2. Mientras se tuesta el pan, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un bol pequeño.
5. Coloca uniformemente el salmón ahumado sobre la mezcla de aguacate.
6. Espolvorear el resto del eneldo fresco y las alcaparras sobre el salmón ahumado.
7. Rocía cada tostada con un poco de aceite de oliva para darle más sabor.
8. Sirve inmediatamente y disfruta de tu salmón ahumado paleo en pan tostado.
Nutrition Facts
Calories |
1290 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 92.3 g | 118% | |
| Saturated Fat | 16.3 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.0 g | ||
| Cholesterol | 46 mg | 15% | |
| Sodium | 3155 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 59.6 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 26.2 g | 94% | |
| Total Sugars | 9.8 g | ||
| Protein | 61.2 g | 122% | |
| Vitamin D | 34.2 mcg | 171% | |
| Calcium | 144 mg | 11% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 1776 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
