Salmón Ahumado en Pan con Queso Crema
Eleva tu juego de aperitivos con esta irresistible receta de Salmón Ahumado en Pan con Queso Crema, un equilibrio perfecto de sabores ricos, cremosos y tangy. Presentando rebanadas tostadas de pan de masa madre o centeno como base, cada pieza está generosamente untada con una mezcla de queso crema infundido con eneldo, cubierta con sedoso salmón ahumado y coronada con alcaparras saladas para una agradable explosión de sabor. Un chorrito de jugo de limón fresco y una guarnición de eneldo fragante añaden los toques finales a este plato elegante pero fácil de preparar. Listo en solo 15 minutos, esta receta es ideal para el brunch, entretenimiento o un aperitivo gourmet que es tan visualmente impresionante como delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Salmón Ahumado
- 4 slices Pan (rebanado, como masa madre o centeno)
- 200 grams Queso crema
- 2 tablespoons Alcaparras
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 0.5 Limón
- to taste Pimienta Negra
- 1 tablespoon Aceite de Oliva
Instructions
Comience por preparar las rebanadas de pan. Si utiliza pan de masa madre o centeno, es mejor tostarlos ligeramente o asarlos a la parrilla para obtener un sabor más robusto. Caliente una sartén grill o tostadora a fuego medio y tueste el pan hasta que cada lado esté dorado y crujiente, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Mientras se tuesta el pan, en un bol pequeño, ablanda el queso crema dejándolo a temperatura ambiente o dándole una ligera mezcla con una cuchara.
Pique en trozos pequeños el eneldo fresco (reservando unas ramitas para decorar) y mézclelo con el queso crema para un toque aromático. Agregue pimienta negra a la mezcla de queso crema según su gusto.
Una vez que las rodajas de pan estén tostadas, colócalas en un plato para servir. Rocía un poco de aceite de oliva sobre cada rebanada.
Untar generosamente la mezcla de queso crema con eneldo en cada rebanada de pan caliente.
Coloca con cuidado el salmón ahumado sobre el queso crema, dividiéndolo de manera uniforme entre las rebanadas de pan.
Esparce las alcaparras sobre el salmón ahumado, permitiendo que algunas descansen de manera artística en cada rebanada.
Corta el limón por la mitad en gajos. Exprime una pizca de jugo de limón fresco sobre cada rebanada para realzar los sabores.
Adorna con las ramitas de eneldo reservadas para un acabado atractivo.
Sirve inmediatamente, permitiendo a los invitados disfrutar de la combinación de texturas y sabores.
Nutrition Facts
Calories |
1480 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.8 g | 123% | |
| Saturated Fat | 45.3 g | 226% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 248 mg | 83% | |
| Sodium | 3140 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 96.3 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 16.3 g | ||
| Protein | 62.0 g | 124% | |
| Vitamin D | 34.2 mcg | 171% | |
| Calcium | 448 mg | 34% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 877 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
