Salmón a la Sartén con Poca Sal
Eleva tu dieta saludable con esta receta de Salmón al Sartén Bajo en Sodio, perfecta para los amantes del pescado que buscan sabor sin exceso de sal. Los filetes frescos de salmón se infusionan con una mezcla vibrante de ajo picado, eneldo fresco, perejil y limón jugoso, creando un plato ligero pero satisfactorio. Un dorado rápido en aceite de oliva garantiza una piel crujiente y un pescado tierno y jugoso en cada ocasión, mientras que un chorrito de jugo de limón fresco añade el toque final perfecto. Listo en tan solo 20 minutos, esta receta de salmón baja en sodio y saludable para el corazón es ideal para las noches ocupadas y lo suficientemente elegante para ocasiones especiales. ¡Combínalo con verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida saludable y repleta de nutrientes! Palabras clave: receta de salmón bajo en sodio, salmón al sartén, plato saludable de pescado, recetas de salmón rápidas y fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 6-ounce pieces Filetes de salmón fresco
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Eneldo fresco, picado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Seca los filetes de salmón con toallas de papel para quitar el exceso de humedad.
En un tazón pequeño, combina el ajo picado, eneldo picado, perejil picado, ralladura de limón y pimienta negra recién molida.
Frote la mezcla de ajo y hierbas de manera uniforme sobre los filetes de salmón, presionando suavemente para que se adhiera.
Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite brille, coloca los filetes de salmón con la piel hacia abajo en la sartén. Cocina por 4-5 minutos, permitiendo que la piel se vuelva crujiente.
Voltear cuidadosamente los filetes usando una espátula. Cocinar durante 3-4 minutos adicionales, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira la sartén del fuego y exprime el jugo de limón sobre la parte superior de los filetes de salmón para un toque fresco.
Sirva el salmón caliente, adornado con hierbas frescas adicionales si así lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1512 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.2 g | 104% | |
| Saturated Fat | 18.1 g | 90% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 415 mg | 138% | |
| Sodium | 389 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 5.3 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 173.4 g | 347% | |
| Vitamin D | 63.0 mcg | 315% | |
| Calcium | 138 mg | 11% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 2332 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
