Salmón a la Sartén con Poca Carbohidratos
Disfruta la simplicidad y los sabores intensos de esta receta de Salmón Salteado Bajo en Carbohidratos, una elección perfecta para cenas saludables entre semana. ¡Con solo unos pocos ingredientes básicos de despensa como ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano seco, este plato transforma filetes tiernos de salmón en una delicia crujiente y dorada en menos de 25 minutos! Un toque brillante de jugo de limón fresco y un toque de perejil elevan el perfil de sabor, haciendo que cada bocado sea ligero, sabroso y fresco de forma irresistible. Esta receta amigable con la dieta keto y libre de gluten es rápida de preparar, requiere un mínimo de trabajo previo y limpieza y ofrece resultados de calidad de restaurante. ¡Sírvelo con una ensalada fresca o verduras al vapor para una comida saludable y baja en carbohidratos que es tan nutritiva como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de salmón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon "Pimienta negra"
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 1 whole Limón
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Comienza asegurándote de que los filetes de salmón estén limpios. Sécalos con una toalla de papel para eliminar cualquier exceso de humedad.
Sazona ambos lados de los filetes de salmón con sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano seco. Asegúrate de que el sazonamiento esté distribuido de manera uniforme.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agrega el aceite de oliva a la sartén y deja que se caliente por aproximadamente 1 minuto.
Coloque los filetes de salmón en la sartén con la piel hacia abajo. Cocine durante aproximadamente 4-5 minutos, o hasta que la piel esté crujiente y el salmón esté cocido hasta la mitad.
Voltea cuidadosamente los filetes de salmón con una espátula. Cocina durante otros 2-3 minutos, dependiendo del grosor del filete, hasta que el salmón esté cocido por dentro y dorado por fuera.
Mientras el salmón se está cocinando, rallar la cáscara del limón y luego cortarlo por la mitad. Exprimir el jugo de medio limón sobre el salmón cocido justo antes de retirarlo del sartén.
Pique el perejil fresco y espolvoréelo sobre el salmón cocido para un toque fresco de sabor.
Sirve el salmón inmediatamente con gajos de limón extra a un lado para aquellos que disfrutan un poco más de acidez.
Opcional: Adornar con perejil fresco adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1205 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.4 g | 108% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 1589 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 8.9 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 6.6 g | 24% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 105.4 g | 211% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 44 mg | 3% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 187 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
