Salmón a la Sartén con Alto Contenido de Proteínas
Eleva tu juego en la cena con esta rápida, sabrosa y nutritiva receta de Salmón a la sartén alto en proteínas. Con suculentos filetes de salmón salvaje sazonados con ajo en polvo, sal y pimienta negra, este plato resalta la riqueza natural del salmón mientras ofrece una piel crujiente deliciosa. Un toque de aceite de oliva y jugo de limón fresco unen los sabores, creando el equilibrio perfecto entre el sabor y la indulgencia. Listo en solo 20 minutos, esta comida rica en proteínas es ideal para una noche ocupada entre semana o una cena especial de fin de semana. Decorado con eneldo fresco y servido con gajos de limón, es una opción satisfactoria y saludable que combina perfectamente con tus vegetales favoritos o un cereal robusto. Perfecto para aquellos que buscan una receta saludable, baja en carbohidratos o amigable con la dieta cetogénica, ¡este salmón a la sartén es imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces (6 oz each) Filetes de salmón (con piel, de preferencia capturado en estado salvaje)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 whole Limón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Eneldo fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Precalentar una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Séque los filetes de salmón con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Esto ayuda a lograr una piel crujiente.
Sazone los filetes de salmón uniformemente con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
Corta el limón por la mitad. Exprime una mitad y corta la otra mitad en gajos para servir.
Agrega el aceite de oliva a la sartén. Una vez que el aceite comience a brillar, coloca con cuidado los filetes de salmón en la sartén, con la piel hacia abajo.
Cocine el salmón durante 4-5 minutos sin moverlo para permitir que la piel se vuelva crujiente.
Voltea los filetes de salmón y cocina por 3-4 minutos adicionales, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Una vez cocido, retire el salmón de la sartén y espolvoree con jugo de limón fresco.
Transfiera el salmón a los platos de servir y decore con eneldo fresco, si lo desea.
Sirve inmediatamente con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
512 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.0 g | 55% | |
| Saturated Fat | 7.9 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 71 mg | 24% | |
| Sodium | 2432 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 7.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 26.1 g | 52% | |
| Vitamin D | 14.9 mcg | 75% | |
| Calcium | 39 mg | 3% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 541 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
