Salmón a la Parrilla Whole30
¡Haz que tu cena de entre semana sea especial con esta sabrosa y saludable receta de Salmón Ennegrecido Whole30! Perfectamente sazonado con una audaz mezcla de pimentón, ajo, cebolla en polvo, tomillo, orégano y un toque de cayena para un toque picante, este plato ofrece resultados de calidad de restaurante en solo 20 minutos. La crujiente y especiada parte exterior del salmón se combina maravillosamente con su tierno y escamoso interior, todo cocinado a la perfección en una sartén caliente con aceite de oliva. Sírvelo con gajos de limón fresco para un estallido brillante de sabor zesty que complementa las especias ahumadas y sabrosas. Ya sea que estés siguiendo una dieta Whole30 o simplemente tengas antojo de una comida nutritiva y rica en proteínas, ¡esta receta de salmón ennegrecido seguramente impresionará tanto a tus papilas gustativas como a tus invitados a cenar!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 teaspoons pimentón
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon tomillo
- 1 teaspoon orégano
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 gajos de limón
Instructions
En un bol pequeño, mezcla el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo, el orégano, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra.
Seca los filetes de salmón con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Frote la mezcla de especias de manera uniforme sobre la parte superior y los lados de cada filete de salmón.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca los filetes de salmón en la sartén, con la piel hacia abajo (si la tienen), y cocina durante 3-4 minutos.
Voltea los filetes de salmón y cocina por otros 3-4 minutos en el otro lado, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira el salmón cocido del sartén y déjalo reposar durante un par de minutos.
Sirve inmediatamente con gajos de limón al lado para exprimir sobre el salmón.
Nutrition Facts
Calories |
1221 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.0 g | 109% | |
| Saturated Fat | 12.5 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 1589 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 11.1 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 105.8 g | 212% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 84 mg | 6% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 235 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
