Salmón a la parrilla sin azúcar con marinada de limón y hierbas
Eleva tu juego a la parrilla con este Salmón a la Parrilla sin Azúcar con Marinada de Limón y Hierbas, una deliciosa receta liviana y saludable que es perfecta para cualquier comida consciente de la salud. Presenta filetes de salmón tiernos infundidos con el brillo ácido del jugo de limón fresco, ajo aromático y una mezcla de hierbas como eneldo, perejil y tomillo, este plato estalla con sabores frescos y vibrantes. La marinada, libre de azúcares añadidos, realza la riqueza natural del pescado sin dominarlo. Rápido de preparar y listo en menos de 30 minutos, esta receta se combina perfectamente con verduras al vapor o una fresca ensalada verde para una comida nutritiva y satisfactoria. Perfecto para reuniones veraniegas o cenas entre semana, este salmón a la parrilla es tanto simple de hacer como lleno de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de salmón
- 0.25 cup Zumo de limón
- 0.25 cup aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 tablespoons eneldo fresco, picado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 tablespoon hojas frescas de tomillo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 ralladura de limón
Instructions
En un bol mediano, mezcla con un batidor el jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado, eneldo picado, perejil picado, hojas de tomillo, sal, pimienta y ralladura de limón hasta que estén bien combinados.
Coloque los filetes de salmón en un plato hondo o en una bolsa de plástico con cierre hermético. Vierta la marinada de limón y hierbas sobre el salmón, asegurándose de que cada pieza esté bien cubierta.
Cubre el recipiente o sella la bolsa, y refrigera por al menos 30 minutos para que el salmón absorba los sabores de la marinada.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las rejillas de la parrilla con aceite para evitar que se pegue.
Retire los filetes de salmón de la marinada, dejando que escurra el exceso de marinada. Deseche la marinada restante.
Coloca los filetes de salmón en la parrilla precalentada, con la piel hacia abajo. Cocina a la parrilla durante aproximadamente 4-5 minutos por lado, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira el salmón de la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.
Sirve el salmón a la parrilla de inmediato con tus guarniciones preferidas, como vegetales al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1465 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.4 g | 144% | |
| Saturated Fat | 16.7 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 2773 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 10.5 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 105.6 g | 211% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 72 mg | 6% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 242 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
