Salmón a la Parrilla con Mantequilla de Hierbas Keto
Eleva tu experiencia culinaria keto con este delicioso Salmón a la Parrilla con Mantequilla de Hierbas, una combinación perfecta de sencillez y sabores gourmet. Los filetes tiernos de salmón se pincelan con aceite de oliva, se sazonan con sal, pimienta y un toque luminoso y picante de jugo de limón, luego se asan a la perfección para un acabado ahumado. Lo que realmente distingue este plato es la lujosa mantequilla de hierbas, infusionada con ajo, perejil fresco y eneldo, que brinda una explosión de sabrosa riqueza con cada bocado. Listo en solo 30 minutos, esta receta baja en carbohidratos es ideal para noches ocupadas o reuniones elegantes, ofreciendo una comida saludable y rica en proteínas que es tan satisfactoria como fácil. Decorado con rodajas de limón fresco y hierbas, este plato de salmón no solo es delicioso, sino que también es una pieza central impresionante para cualquier mesa. ¡Perfecto para entusiastas del keto, amantes de los mariscos y cualquiera que desee comidas saludables y sabrosas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces (about 6 oz each) Filetes de salmón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 whole Limón
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 minced Dientes de ajo
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
- 1 tablespoon, chopped Eneldo fresco
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Séquen los filetes de salmón con toallas de papel. Cepillen cada filete con aceite de oliva y sazonen con sal y pimienta negra.
Corte el limón por la mitad y exprima el jugo de una mitad sobre los filetes. Corte la mitad restante en rodajas finas para decorar.
Coloca los filetes de salmón en la parrilla con la piel hacia abajo y cocina durante aproximadamente 6-7 minutos de cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 145°F y el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Mientras el salmón se está asando a la parrilla, prepara la mantequilla de hierbas. En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite la mantequilla sin sal.
Una vez derretida, agregue el ajo picado y cocine durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, pero no deje que se dore.
Retira la cacerola del fuego y agrega el perejil picado y el eneldo picado.
Una vez que el salmón esté cocido, transfiérelo a una fuente para servir y rocía la mantequilla de hierbas por encima.
Adorne con rodajas de limón y una pizca de hierbas frescas si lo desea, luego sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1944 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.5 g | 196% | |
| Saturated Fat | 43.3 g | 216% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 396 mg | 132% | |
| Sodium | 2921 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 8.7 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 7.8 g | 28% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 143.4 g | 287% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 57 mg | 4% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 207 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
