Salmón a la Parrilla Alto en Proteínas
Eleva tu cena de lunes a viernes con esta receta de Salmón en Sartén con Alto Contenido de Proteínas, una combinación perfecta de especias audaces y pescado tierno y suculento. Recubiertos con una ahumada y llena de sabor condimentación para "blackened" que incluye pimentón ahumado, ajo en polvo y un toque de cayena, estos filetes de salmón sellados a la perfección ofrecen un sabor de calidad de restaurante en tan solo 20 minutos. ¡Lleno de proteínas y Omega-3, este plato rápido y sencillo es ideal para aquellos que buscan una opción nutritiva pero indulgente! Un sartén caliente garantiza un exterior crujiente hermoso, mientras que un chorrito de limón fresco añade el toque cítrico perfecto. Sirve este salmón "blackened" con una simple ensalada, vegetales asados, o tu grano favorito para una comida equilibrada, saludable y deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de salmón.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Sal
- 1 whole Limón
Instructions
Enjuaga los filetes de salmón bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un tazón pequeño, combina el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo seco, el orégano seco, la pimienta de cayena, la pimienta negra y la sal para hacer el condimento para sellar ennegrecido.
Rocía el aceite de oliva sobre ambos lados de los filetes de salmón, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Espolvoree generosamente el condimento para asar por encima de cada filete de salmón, presionándolo suavemente para que se adhiera al pescado cubierto de aceite.
Precalienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Asegúrate de que esté caliente antes de añadir el salmón para obtener un buen sellado.
Coloca los filetes de salmón en la sartén con la piel hacia abajo (si tienen piel) y cocine durante unos 4-5 minutos en el primer lado, sin moverlos.
Voltea los filetes con cuidado y cocina por otros 4-5 minutos por el segundo lado o hasta que la temperatura interna alcance los 145°F (63°C) y el salmón esté cocido a tu gusto.
Retira el salmón de la sartén y déjalo reposar durante un par de minutos.
Corta el limón en gajos y sírvelo junto al salmón para darle un toque adicional de frescura.
¡Disfruta de tu salmón a la parrilla alto en proteínas y lleno de sabor!
Nutrition Facts
Calories |
1237 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.5 g | 110% | |
| Saturated Fat | 12.6 g | 63% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 2772 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 15.7 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 106.7 g | 213% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 70 mg | 5% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 338 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
