Salchichitas Dulces y Picantes Whole30
Transforma tu colección de aperitivos con estos "Whole30 Sweet and Spicy Little Smokies"—un delicioso y audaz snack libre de culpa perfecto para cualquier ocasión. Estas irresistibles salchichas de cóctel se cocinan a la perfección en una salsa naturalmente dulce y picante hecha con dátiles Medjool, aminos de coco y mantequilla de almendra, ofreciendo un equilibrio impecable de sabores dulces, ahumados y picantes. Potenciadas con un toque de pimentón ahumado y cayena para un toque picante, esta receta sin lácteos y sin gluten no solo cumple con las pautas del Whole30, sino que también es rápida de preparar, con solo 10 minutos de tiempo de preparación. Sírvelas calientes como el máximo aperitivo para complacer a la multitud o como un regalo para fiestas, ¡y observa cómo desaparecen en poco tiempo! Perfectas para días de juego, reuniones navideñas o en cualquier momento en que anheles un toque de indulgencia saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 16 oz Salchichas para cóctel compatibles con Whole30 (Little Smokies)
- 10 Dátiles Medjool deshuesados
- 0.5 cup Agua
- 0.25 cup Aminos de coco
- 2 tablespoons Mantequilla de almendra sin sal
- 1 tablespoon Vinagre de manzana
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
En un bol pequeño, remojar los dátiles Medjool deshuesados en agua tibia durante 5 minutos para ablandarlos.
Escurra los dátiles y páselos a una licuadora o procesador de alimentos. Agregue 0.5 taza de agua y licúe hasta obtener una pasta suave.
En una cacerola mediana a fuego medio, combina la pasta de dátiles, los aminoácidos de coco, la mantequilla de almendra sin sal y el vinagre de sidra de manzana. Remueve bien hasta que la mezcla esté suave y comience a hervir.
Agrega a la salsa ajo en polvo, pimentón ahumado, pimienta de cayena, sal y pimienta negra molida, removiendo para incorporar las especias.
Reduce el fuego a bajo y permite que la salsa hierva a fuego lento durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue. La salsa se espesará ligeramente.
Agrega las salchichas de cóctel compatibles con Whole30 a la cacerola, revolviéndolas para que se cubran uniformemente con la salsa dulce y picante.
Cubre la cacerola y cocina a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las salchichas estén calientes y completamente impregnadas de sabor.
Sirva tibio como aperitivo. Adorne con perejil fresco picado, si lo prefiere, para darle un toque de color.
Nutrition Facts
Calories |
2132 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.5 g | 157% | |
| Saturated Fat | 41.3 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 239 mg | 80% | |
| Sodium | 6234 mg | 271% | |
| Total Carbohydrate | 210.9 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 20.6 g | 74% | |
| Total Sugars | 173.7 g | ||
| Protein | 57.5 g | 115% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 337 mg | 26% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 2772 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
