Salchichas en cerveza
¡Despierta tus papilas gustativas con estas sabrosas Salchichas en Cerveza! Un plato abundante y clásico perfecto para barbacoas en el patio trasero, festines en días de partido o una cena casual en familia. Las jugosas salchichas Bratwurst se cuecen a fuego lento en un rico baño de cerveza, cebolla y ajo, absorbiendo un profundo sabor a malta antes de ser doradas a la perfección. Las cebollas caramelizadas de la mezcla de cerveza se convierten en un sabroso topping, mientras que clásicos acompañamientos como mostaza y chucrut añaden capas de audaces y contrastantes sabores. Rápidas de preparar, con solo 10 minutos de preparación y un tiempo total de cocción de 30 minutos, esta receta es un plato principal fácil y que agrada a todos. Sirve estas Salchichas en Cerveza en panes calientes para una comida sin complicaciones que es tan satisfactoria como deliciosa. ¡Perfecto para los amantes de la cocina de inspiración alemana, las parrilladas al aire libre y las recetas infusionadas con cerveza!
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Recipe Information
Ingredients
- 5 pieces salchichas bratwurst
- 24 ounces cerveza
- 2 cebollas
- 2 tablespoons mantequilla
- 2 cloves ajo
- 0.5 teaspoons sal
- 0.5 teaspoons pimienta negra
- 5 pieces panecillos para perritos calientes
- to taste mostaza
- to taste chucrut
Instructions
Pela y corta las cebollas en rodajas finas. Pica los dientes de ajo.
En una olla grande o cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue las cebollas en rodajas y el ajo picado. Cocine hasta que las cebollas se vuelvan traslúcidas, aproximadamente 5 minutos.
Coloca las salchichas bratwurst en la olla con las cebollas y el ajo.
Vierte la cerveza sobre las salchichas, asegurándote de que estén completamente cubiertas. Si es necesario, agrega un poco de agua para cubrir completamente.
Añade sal y pimienta negra. Remueve suavemente para combinar.
Aumenta el fuego y lleva la mezcla a hervir. Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y deja que hierva a fuego lento durante 15 minutos. Esto infundirá a las salchichas de cerdo con sabor.
Precalienta una parrilla al aire libre o una sartén grill en la estufa a fuego medio-alto.
Con unas pinzas, retira con cuidado las salchichas de la olla y colócalas en la parrilla precalentada. Asa las salchichas durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que adquieran un color dorado y bonito.
Calienta los panes para perritos calientes en la parrilla durante aproximadamente 30 segundos, si lo deseas.
Sirve las salchichas a la parrilla en los panes, cubiertas con las cebollas de la olla, una buena cantidad de mostaza y chucrut al gusto.
Nutrition Facts
Calories |
2812 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 158.7 g | 203% | |
| Saturated Fat | 59.7 g | 299% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 390 mg | 130% | |
| Sodium | 8113 mg | 353% | |
| Total Carbohydrate | 217.1 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 33.1 g | 118% | |
| Total Sugars | 45.1 g | ||
| Protein | 100.8 g | 202% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 677 mg | 52% | |
| Iron | 18.9 mg | 105% | |
| Potassium | 2430 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
