Salchichas de queso con cebollas caramelizadas
Eleva tu barbacoa en el patio trasero con estas irresistibles Salchichas de Queso con Cebollas Caramelizadas, un giro lleno de sabor al clásico sándwich de bratwurst. Las jugosas salchichas bratwurst se asan a la perfección, luego se cubren con queso cheddar fuerte derretido para un bocado rico y sabroso. Sin embargo, la verdadera estrella son las cebollas caramelizadas, preparadas con azúcar moreno y vinagre balsámico para un acabado dulce y agridulce que complementa maravillosamente los sabores ahumados de la parrilla. Acomodadas en panecillos de bratwurst tostados y opcionalmente acompañadas con una mostaza fuerte, esta receta es un éxito garantizado ideal para día de partido, parrilladas de verano o cualquier reunión informal. Lista en menos de una hora, estas salchichas con queso prometen una mezcla de sabores y texturas que a todos les encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 salchichas bratwurst
- 4 slices queso cheddar fuerte
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 cebollas amarillas grandes
- 1 tablespoon azúcar moreno
- 1 tablespoon vinagre balsámico
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 4 panecillos para bratwurst
- 4 tablespoons mostaza (opcional)
Instructions
Corta las cebollas en rodajas finas y déjalas a un lado.
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva y déjalo calentar durante aproximadamente 1 minuto.
Añade las cebollas en rodajas a la sartén y sazona con sal y pimienta. Revuelve para cubrir uniformemente las cebollas con el aceite.
Cocina las cebollas, revolviendo ocasionalmente, hasta que empiecen a ablandarse y dorarse, aproximadamente 15 minutos.
Agrega el azúcar moreno y el vinagre balsámico a las cebollas, revolviendo para combinar. Continúa cocinando hasta que las cebollas estén caramelizadas y tengan un color marrón oscuro, aproximadamente 10 minutos más.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. También puedes usar una sartén grill si cocinas en interiores.
Coloca las salchichas en la parrilla y cocina por 4-5 minutos de cada lado hasta que se doren y estén completamente cocidas.
Durante el último minuto de cocción a la parrilla, coloca una rebanada de queso cheddar en cada salchicha, permitiendo que se derrita.
Tuesta ligeramente los panecillos de bratwurst en la parrilla durante aproximadamente 1 minuto si lo deseas.
Arma las salchichas con queso colocando cada bratwurst a la parrilla en un pan.
Cubra con una generosa porción de cebollas caramelizadas.
Sirve las salchichas calientes con mostaza al lado, si deseas, ¡y disfruta de tus deliciosas salchichas de queso!
Nutrition Facts
Calories |
2831 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 180.4 g | 231% | |
| Saturated Fat | 66.7 g | 334% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 376 mg | 125% | |
| Sodium | 8036 mg | 349% | |
| Total Carbohydrate | 197.5 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 15.9 g | 57% | |
| Total Sugars | 39.9 g | ||
| Protein | 106.4 g | 213% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1186 mg | 91% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 1723 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
