Salchichas caseras para desayunar Whole30
¡Agrega un comienzo saludable y abundante a tu día con estas sabrosas hamburguesas de salchicha caseras Whole30! Hechas con carne de cerdo picada y una mezcla perfectamente equilibrada de especias sabrosas como salvia, tomillo, ajo y pimentón, estas salchichas tienen un sabor deliciosamente audaz sin depender de azúcares añadidos ni conservantes. Rápidas y fáciles de preparar en solo 25 minutos, se cocinan a la perfección dorada en aceite de coco, lo que les da un ligero crujido manteniéndolas jugosas por dentro. Perfectas para la preparación de comidas, estas hamburguesas de salchicha, compatibles con la dieta paleo y Whole30, son un compañero rico en proteínas para huevos, verduras asadas o para disfrutar como desayuno para llevar. ¡Saludables, satisfactorias y versátiles, son la mejora que tu rutina de desayuno estaba deseando!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de cerdo molida
- 1 teaspoon Salvia molida
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja aplastada
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Sal.
- 1 tablespoon Aceite de coco
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne de cerdo molida con la salvia molida, el tomillo seco, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, las hojuelas de pimienta roja, la pimienta negra molida y la sal.
Usa tus manos para mezclar las especias y la carne de cerdo completamente hasta que la carne esté bien sazonada.
Divida la mezcla sazonada de cerdo en 8 porciones iguales, y forme cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calienta una sartén grande a fuego medio y añade el aceite de coco.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las hamburguesas en una sola capa. Dependiendo del tamaño de tu sartén, es posible que necesites cocinarlas en tandas para evitar que se amontonen.
Cocine las hamburguesas durante aproximadamente 6-7 minutos por un lado, hasta que estén bien doradas y se despeguen fácilmente de la sartén.
Voltea las hamburguesas y cocina por otros 6-7 minutos por el otro lado, asegurándote de que estén cocidas y alcancen una temperatura interna de 160°F (71°C).
Retira las hamburguesas del sartén y colócalas en un plato forrado con toallas de papel para que escurran cualquier exceso de aceite.
Sirva caliente, o deje enfriar y guarde en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
1505 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.8 g | 139% | |
| Saturated Fat | 46.6 g | 233% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 2648 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 7.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 117.9 g | 236% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 160 mg | 12% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 132 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
