Salchichas caseras para desayunar sin soja.
Deleita tus mañanas con estas Sabrosas Hamburguesas Caseras de Desayuno sin Soya, una versión más saludable y sabrosa de las clásicas salchichas de desayuno. Elaboradas a partir de una mezcla de cerdo y pavo molidos, estas hamburguesas están infusionadas con una sabrosa combinación de hierbas secas—salvia, tomillo y albahaca—perfectamente equilibradas con la dulzura sutil del jarabe de arce y un toque suave de hojuelas de pimienta roja. Libres de soya y aditivos artificiales, son rápidas de preparar en tan solo 15 minutos y se cocinan a la perfección dorada en un sartén. Ya sea acompañadas de huevos revueltos, panqueques esponjosos o una rebanada de pan tostado, estas tiernas y jugosas hamburguesas son una adición saludable y versátil a cualquier desayuno. ¡Perfectas para prepararlas con anticipación o disfrutar en un brunch de fin de semana, seguramente se convertirán en la favorita de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de cerdo molida
- 0.5 pound pavo molido
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon salvia seca
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon albahaca seca
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de cerdo molida, la carne de pavo molida y el aceite de oliva. Mezcla suavemente con las manos hasta que estén apenas combinados.
Agrega el jarabe de arce, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la salvia seca, el tomillo seco, la albahaca seca, copos de pimiento rojo, sal y pimienta negra a la mezcla de carne. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Divide la mezcla en 12 porciones iguales (aproximadamente 2 onzas cada una) y dale forma de pequeñas hamburguesas, de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina las hamburguesas de salchicha durante unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por completo a una temperatura interna de 160°F (71°C).
Transfiera las empanadas cocidas a un plato forrado con toallas de papel para que escurra cualquier exceso de grasa.
Sirve las hamburguesas de salchicha calientes junto a tus acompañamientos de desayuno favoritos como huevos revueltos, pan tostado o panqueques.
Nutrition Facts
Calories |
1924 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.9 g | 160% | |
| Saturated Fat | 42.2 g | 211% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 569 mg | 190% | |
| Sodium | 2810 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 32.6 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 26.6 g | ||
| Protein | 160.4 g | 321% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 156 mg | 12% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 86 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
