Salchicha Vegana Keto
¿Buscas una deliciosa y saludable versión de un favorito clásico? ¡Este Hotdog Keto Vegano es la solución perfecta baja en carbohidratos y basada en plantas que no compromete sabor ni textura! Elaborados con una masa simple y saludable de harina de almendras, harina de coco y cáscara de psyllium, estos panecillos sin gluten se hornean hasta alcanzar una perfección dorada. Combínalos con salchichas veganas amigables con keto y añade tus ingredientes preferidos como mostaza sin azúcares, chucrut o cebollas picadas para un bocado personalizable. Listo en solo 35 minutos, este receta es ideal para cualquiera que siga un estilo de vida keto o vegano y anhele una comida satisfactoria y nostálgica. Perfecto para reuniones al aire libre, almuerzos rápidos o incluso como una idea divertida para la cena, ¡este hotdog saludable verdaderamente cumple con todos los requisitos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 2 tablespoons Cáscara de psyllium molida
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.75 cup Agua hirviendo
- 1 tablespoon Linaza molida
- 2 teaspoons Aceite de coco (derretido)
- 4 pieces Salchichas veganas (apto para keto, sin azúcar)
- 1 tablespoon Aceite de aguacate
- Ingredientes a elección (por ejemplo, mostaza sin azúcar, kétchup sin azúcar añadido, chucrut o cebollas picadas)
Instructions
En un tazón, combina la harina de almendra, la harina de coco, la cáscara de psyllium molida, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien.
Agrega vinagre de sidra de manzana y agua hirviendo a los ingredientes secos. Revuelve con una espátula hasta obtener una masa y déjala reposar durante 5 minutos para que espese.
Mientras la masa reposa, precalienta tu horno a 375°F (190°C) y coloca una bandeja de horno con papel pergamino.
Amase ligeramente la masa con las manos, luego fórme la en 4 panecillos en forma de salchicha. Coloque los panecillos en la bandeja para hornear preparada y píntelos ligeramente con aceite de coco derretido.
Hornea los panecillos durante 15 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto. Sácalos del horno y déjalos enfriar ligeramente.
Mientras los panes se hornean, calienta una sartén a fuego medio y añade aceite de aguacate. Cocina las salchichas veganas durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén calientes y ligeramente doradas.
Corta cada pan longitudinalmente, asegurándote de no cortar completamente, y coloca una salchicha vegana cocida dentro de cada uno.
Opcional: Añade los aderezos keto-friendly de tu elección, como mostaza sin azúcar, ketchup sin azúcares añadidos, chucrut o cebollas picadas.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu delicioso Hotdog Vegano Keto!
Nutrition Facts
Calories |
1491 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.4 g | 149% | |
| Saturated Fat | 23.5 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3312 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 54.6 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 33.4 g | 119% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 73.5 g | 147% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 369 mg | 28% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 1010 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
