Salchicha Vegana Clásica a la Parrilla en Pan
Satisface tus antojos de una deliciosa barbacoa en el patio trasero con esta receta de Clásica Salchicha a la Parrilla Vegana en un Bollo, perfecta para aquellos que buscan un giro basado en plantas a un clásico de las parrilladas. Con jugosas salchichas veganas carbonizadas a la perfección en la parrilla, colocadas en bollos de hot dog tostados y cubiertas con dulces cebollas caramelizadas, vibrantes pimientos rojos, sauerkraut tangy, y un toque de mostaza amarilla y kétchup, este plato ofrece comida reconfortante con un sabor audaz. ¡Listo en solo 30 minutos y lleno de coloridas verduras, es una opción fácil pero impresionante para reuniones de verano o cenas entre semana! Ya seas un vegano experimentado o estés explorando nuevos platos, ¡esta receta seguramente será un éxito! Palabras clave: receta de salchicha vegana, salchichas veganas a la parrilla, ideas de barbacoa basadas en plantas, receta de hot dog vegano.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces salchichas veganas
- 4 pieces panecillos para perritos calientes
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 large cebolla
- 1 large pimiento rojo
- 4 tablespoons mostaza amarilla
- 4 tablespoons salsa de tomate
- 1 cup chucrut
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio. Si no tienes parrilla, también puedes usar una sartén grill.
Pela y corta la cebolla en aros delgados. Corta el pimiento rojo en tiras.
En una sartén, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agregue las cebollas y pimientos cortados, sazone con sal y pimienta negra, y saltee durante unos 5-7 minutos hasta que estén blandos y ligeramente caramelizados. Retire del fuego y reserve.
Cepille las salchichas veganas con la cucharada restante de aceite de oliva para evitar que se peguen. Colóquelas en la parrilla precalentada.
Asa las salchichas veganas durante aproximadamente 4-5 minutos de cada lado, hasta que estén bien doradas y calientes por completo.
Mientras las salchichas se están asando, opcionalmente tuesta los panes en la parrilla durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que estén ligeramente tostados.
Retire las salchichas y los panes del asador cuando estén listos.
Coloca una salchicha a la parrilla en cada pan. Cubre con cebollas y pimientos salteados, una cucharada de chucrut, y rocía con 1 cucharada de mostaza y kétchup por pan.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu clásica salchicha vegana a la parrilla en un pan!
Nutrition Facts
Calories |
1733 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.9 g | 83% | |
| Saturated Fat | 10.2 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 6 mg | 2% | |
| Sodium | 6142 mg | 267% | |
| Total Carbohydrate | 219.4 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 39.3 g | 140% | |
| Total Sugars | 48.9 g | ||
| Protein | 80.0 g | 160% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 674 mg | 52% | |
| Iron | 20.6 mg | 114% | |
| Potassium | 2107 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
