Salchicha Vegana Baja en Grasa
Satisface tus antojos sin remordimientos con esta receta de Hotdog Vegano Bajo en Grasa, ¡un giro nutritivo a un clásico favorito! Elaborados con ingredientes ricos en nutrientes como lentejas, avena en copos, zanahoria rallada y linaza, estos hotdogs a base de plantas son tan sustanciosos como saludables. Potenciados con especias sabrosas como el pimentón ahumado y comino, y libres de aceites añadidos, son perfectos para dietas veganas y bajas en grasas. Rápidos y fáciles de preparar, estos hotdogs caseros se cocinan a la perfección en solo 20 minutos y se pueden disfrutar en panes integrales o sin gluten con tus ingredientes favoritos como mostaza, ketchup o chucrut. Ya sea que estés organizando una barbacoa de verano o disfrutando de una comida acogedora en casa, estos hotdogs ofrecen un gran sabor sin compromiso. ¡Haz de esta receta llena de proteínas y exitosa con la multitud tu nueva opción para disfrutar de un reconfortante alimento vegano!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Lentejas cocidas
- 0.5 cup Avena arrollada
- 1 medium, grated Zanahoria
- 1 tablespoon Levadura nutricional
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 1 tablespoon Salsa de soja baja en sodio o tamari (sin gluten)
- 1 tablespoon Pasta de tomate.
- 1 tablespoon Linaza molida
- 2 tablespoons Agua
- 4 pieces Panecillos integrales o sin gluten para hotdogs.
- as desired Aderezos opcionales (por ejemplo, mostaza, ketchup, cebolla picada, chucrut, pepinillos)
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla la linaza molida y el agua para crear un huevo de linaza. Deja reposar durante 5 minutos hasta que espese.
En un procesador de alimentos, combina las lentejas cocidas, avena en hojuelas, zanahoria rallada, levadura nutricional, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino molido, salsa de soja o tamari, pasta de tomate y el huevo de linaza preparado. Mezcla hasta que la mezcla se una y quede mayormente suave, con algo de textura restante.
Transfiere la mezcla a una superficie limpia y divídela en 4 porciones iguales. Forma cada porción en forma de hotdog usando tus manos.
Precalienta una sartén antiadherente o plancha de parrilla a fuego medio. Rocía ligeramente con spray para cocinar si es necesario.
Cocina los hotdogs veganos durante aproximadamente 8-10 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén dorados y calientes de manera uniforme.
Tuesta ligeramente los panes integrales o sin gluten, si así lo deseas.
Coloca cada salchicha vegana cocida en un pan y decora con tus ingredientes favoritos como mostaza, salsa de tomate, cebolla picada, chucrut o pepinillo.
¡Sirve inmediatamente y disfruta tu delicioso Hotdog Vegano Bajo en Grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1077 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.5 g | 20% | |
| Saturated Fat | 3.0 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1539 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 189.1 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 38.8 g | 139% | |
| Total Sugars | 24.1 g | ||
| Protein | 56.5 g | 113% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 331 mg | 25% | |
| Iron | 17.6 mg | 98% | |
| Potassium | 1855 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
