Salchicha Sabrosa con Verduras Asadas
¡Transforma tu rutina de cena entre semana con esta vibrante y sustanciosa receta de Salchicha Salada con Vegetales Asados! ¡Repleta de coloridos pimientos, tierna calabacita, doradas papas bebé y jugosos tomates cherry, este plato se complementa perfectamente con sabrosas salchichas horneadas. Condimentadas con aromático ajo en polvo, orégano y tomillo, cada bocado estalla con reconfortantes sabores inspirados en el Mediterráneo. Listo en solo 45 minutos, esta maravilla de una sola olla no solo simplifica la limpieza, sino que garantiza una comida balanceada perfecta para agendas ocupadas. Ideal para alimentar a una familia de cuatro, esta receta convierte ingredientes humildes en un plato satisfactoriamente saludable. ¡Sírvelo directamente del horno para una experiencia cálida y sustanciosa que es tan nutritiva como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 links salchichas
- 1 pimiento rojo bell
- 1 pimiento amarillo
- 2 medium calabacín
- 1 medium cebolla morada
- 500 grams patatas pequeñas
- 200 grams tomates cherry
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta los pimientos rojos y amarillos en tiras, el calabacín en rodajas semicirculares, y la cebolla roja en gajos. Parte por la mitad las patatas pequeñas y deja enteros los tomates cherry.
En un tazón grande, combina las verduras cortadas: pimientos, calabacines, cebolla, papas y tomates cherry.
Rocía las verduras con aceite de oliva virgen extra y espolvorea con ajo en polvo, orégano, tomillo, sal y pimienta negra. Mezcla bien para asegurar que las verduras queden uniformemente cubiertas con el aceite y las especias.
Extienda las verduras sazonadas en una bandeja de horno grande en una capa única.
Coloca las salchichas encima de las verduras en la bandeja de horno.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que las salchichas estén completamente cocidas y las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
Sirve caliente, colocando las salchichas sobre las verduras asadas en platos individuales.
Nutrition Facts
Calories |
1974 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.2 g | 158% | |
| Saturated Fat | 34.1 g | 170% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 7844 mg | 341% | |
| Total Carbohydrate | 166.0 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 19.9 g | 71% | |
| Total Sugars | 47.6 g | ||
| Protein | 57.1 g | 114% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 267 mg | 21% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 4992 mg | 106% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
