Salchicha de Cerdo con Manzana Saludable para el Corazón
Disfruta del equilibrio perfecto entre sabroso y dulce con esta receta de Salchicha de Cerdo con Manzana Saludable para el Corazón, ¡una deliciosa y nutritiva variante de la salchicha tradicional! Hechas con carne de cerdo magra molida, manzana rallada (elige Granny Smith o Honeycrisp para un toque de dulzura natural) y saludables copos de avena, estas albóndigas están repletas de sabor e ingredientes saludables para el corazón. Una fragante mezcla de salvia seca, tomillo y ajo en polvo crea un aroma irresistible, mientras que un toque de aceite de oliva virgen extra garantiza un dorado perfecto. Listas en solo 40 minutos, estas salchichas son ideales para el desayuno, el brunch o incluso la cena, y se combinan perfectamente con tostadas de grano entero o una fresca ensalada verde. Perfectas para los amantes de la comida saludable, ¡esta receta demuestra que la comida reconfortante puede ser a la vez indulgente y nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 450 grams Carne de cerdo magra molido
- 1 medium Manzana (Granny Smith o Honeycrisp), pelada y rallada
- 60 grams Avena en copos
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon "Polvo de cebolla"
- 1 teaspoon Salvia seca
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon "Pimienta negra"
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
Instructions
Comienza colocando la carne de cerdo magra en un tazón grande. Agrega la manzana rallada a la carne de cerdo.
Agrega a la fuente avena en hojuelas, ajo en polvo, cebolla en polvo, salvia seca, tomillo seco, sal marina y pimienta negra.
Con las manos limpias o una espátula, mezcla los ingredientes completamente hasta que estén bien combinados.
Divida la mezcla en 8 porciones iguales y forme cada una en una hamburguesa de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro.
Calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Añade las hamburguesas de salchicha a la sartén. Cocina por aproximadamente 5-6 minutos por cada lado o hasta que alcancen una temperatura interna de 71°C (160°F) y estén doradas por fuera.
Retira las salchichas de la sartén y deja reposar durante un par de minutos antes de servir.
Sirve las salchichas calientes, junto con un acompañamiento de tu elección, como tostadas de grano entero o una ensalada verde fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1466 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.0 g | 126% | |
| Saturated Fat | 30.7 g | 154% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 360 mg | 120% | |
| Sodium | 2610 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 45.4 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 107.0 g | 214% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 146 mg | 11% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 1959 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
