Salchicha de cerdo con manzana keto
Disfruta de los sabores irresistibles de nuestra Salchicha de Cerdo y Manzana Keto, un platillo que combina a la perfección notas sabrosas y ligeramente dulces para un deleite bajo en carbohidratos. Elaboradas con jugosa carne de cerdo molida y el toque refrescante de la manzana Granny Smith rallada, estas albóndigas de salchicha artesanales están realzadas con especias cálidas como canela, salvia seca y ajo en polvo. Una pizca de harina de coco une la mezcla manteniéndola dentro de los límites amigables con la dieta keto. Estas albóndigas doradas se doran a la perfección en sartén, ofreciendo un exterior crujiente y un interior jugoso. Rápidas de preparar e ideales para la preparación de comidas, esta receta es una opción saludable para el desayuno, almuerzo o cena. Combínalas con tus acompañamientos keto favoritos para obtener una comida llena de sabor y proteínas que te mantendrá en línea con tus objetivos de estilo de vida. ¡Perfecto para los entusiastas del keto que anhelan una versión creativa de la clásica salchicha!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Carne de cerdo molida (preferiblemente con 80% de magro)
- 0.5 manzana Granny Smith
- 2 tbsp Harina de coco
- 1 large Huevo
- 0.5 tsp Canela
- 1 tsp Salvia seca
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 0.5 tsp Polvo de cebolla
- 1 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra
- 2 tbsp Aceite de oliva
Instructions
Pelar y descorazonar la manzana Granny Smith. Rallar la mitad de ella usando un rallador de caja y reservar.
En un tazón grande, mezcla la carne de cerdo molida, la manzana rallada, la harina de coco, el huevo, la canela, la salvia seca, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla completamente con tus manos o con una espátula hasta que esté bien combinado.
Divide la mezcla en 8 porciones iguales y forma cada una en una tortita, de aproximadamente 2.5 pulgadas de diámetro y 0.5 pulgadas de grosor.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté brillante, añade las albóndigas de salchicha a la sartén. Cocínalas durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que alcancen una temperatura interna de 160°F (70°C) y tengan una costra dorada.
Coloca las hamburguesas cocidas en un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Sirve las salchichas de cerdo con manzana keto calientes, acompañadas de tus guarniciones keto favoritas o una ensalada.
Nutrition Facts
Calories |
1728 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 138.3 g | 177% | |
| Saturated Fat | 43.5 g | 217% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 570 mg | 190% | |
| Sodium | 2839 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 26.5 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 95.3 g | 191% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 113 mg | 9% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 1656 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
