Salchicha de Cerdo con Manzana al Estilo Paleo
Eleva tu desayuno con Paleo Apple Pork Sausage, una receta salado-dulce perfecta para los entusiastas de la alimentación limpia. Este contundente plato combina cerdo molida con manzana y cebolla finamente picadas, creando un equilibrio encantador entre la dulzura frutal y el rico sabor umami. La salvia y el tomillo frescos añaden un toque herbáceo y aromático, mientras que una pizca de nuez moscada aporta calidez y profundidad. Estas salchichas caseras se doran en aceite de coco o ghee para lograr una costra dorada y un interior jugoso. Listas en solo 35 minutos, son una adición ideal rica en proteínas para cualquier comida compatible con paleo, ya sea acompañadas de huevos, verduras asadas o disfrutadas como un refrigerio independiente. Saludables, sabrosas y sin gluten, estas salchichas son perfectas para empezar tu día con salud o como una opción satisfactoria para la cena.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de cerdo molida
- 1 medium, peeled and finely diced Manzana
- 0.5 medium, finely diced Cebolla
- 1 tablespoon, finely chopped Hojas de salvia fresca
- 1 teaspoon Hojas de tomillo fresco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
- 2 tablespoons Aceite de coco o ghee
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne de cerdo molida, la manzana picada, la cebolla picada, salvia, tomillo, sal, pimienta y nuez moscada. Mezcla bien usando tus manos o una espátula hasta que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Divida la mezcla de cerdo en 8 porciones iguales y forme albóndigas de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro.
Calienta el aceite de coco o ghee en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca las salchichas en la sartén sin amontonar. Es posible que necesites cocinarlas en tandas.
Cocine las salchichas durante aproximadamente 4-5 minutos de cada lado o hasta que estén bien doradas y cocidas por completo. La temperatura interna debe alcanzar los 160°F (70°C).
Retire las salchichas cocidas de la sartén y colóquelas en un plato forrado con toallas de papel para absorber cualquier exceso de aceite.
Sirva caliente como una deliciosa opción de proteína para el desayuno o junto con tus acompañamientos paleo favoritos para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1501 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.2 g | 122% | |
| Saturated Fat | 35.0 g | 175% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 2645 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 36.3 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 25.6 g | ||
| Protein | 118.2 g | 236% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 166 mg | 13% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 343 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
