Salchicha de cerdo con manzana
Infundida con los cálidos y reconfortantes sabores del otoño, esta receta de Salchicha de Cerdo con Manzana es una deliciosa variante de un clásico básico del desayuno. La jugosa carne de cerdo molida se combina con el brillo dulce de la manzana recién rallada, la profundidad sabrosa de la cebolla salteada, y una mezcla de hierbas y especias fragantes como salvia, tomillo, canela y nuez moscada. Las albóndigas se doran a la perfección, entregando un bocado tierno y jugoso con una sutil mezcla de notas dulces, sabrosas y especiadas. Perfectas para un desayuno abundante, brunch, o incluso como plato principal, estas salchichas caseras son fáciles de hacer y libres de conservantes de las opciones compradas en tienda. Sírvelas calientes junto con huevos, panqueques, o como una adición sabrosa a tu receta favorita. Adaptadas para servir al estilo familiar y listas en menos de 40 minutos, este platillo aporta un sabor saludable y versatilidad a tu mesa. Palabras clave: salchicha casera de cerdo, receta de salchicha de manzana, ideas sabrosas de desayuno, albóndigas de cerdo molido.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds carne de cerdo molida
- 1 medium manzana
- 1 small cebolla
- 2 teaspoons salvia
- 1 teaspoon tomillo
- 0.5 teaspoon "canela"
- 0.5 teaspoon nuez moscada
- 1.5 teaspoons sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Pela y ralla la manzana usando un rallador de caja. Pica finamente la cebolla.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla picada y cocine hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Deje enfriar ligeramente.
En un tazón grande, mezcla la carne de cerdo molida, la manzana rallada, la cebolla salteada, la salvia, el tomillo, la canela, la nuez moscada, la sal, la pimienta negra y las hojuelas de pimienta roja.
Usando tus manos o una batidora de pie con el accesorio de paleta, mezcla los ingredientes hasta que estén bien combinados, pero no mezcles en exceso ya que puede hacer la salchicha dura.
Forme la mezcla de cerdo en hamburguesas de 2 pulgadas o en la forma deseada.
Calienta la cucharada restante de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las salchichas y cocina durante unos 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Sirva las salchichas calientes, disfrútelas como parte de un desayuno variado, o incorpórelas en otros platos.
Nutrition Facts
Calories |
339 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.5 g | 34% | |
| Saturated Fat | 8.6 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 80 mg | 27% | |
| Sodium | 420 mg | 18% | |
| Total Carbohydrate | 4.5 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 20.3 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 20 mg | 2% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 329 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
