Salchicha de Cerdo Baja en Sodio con Manzana
Disfruta del equilibrio perfecto entre lo dulce y salado con esta receta de Salchicha de Cerdo con Manzana Baja en Sodio, una opción ideal para aquellos que cuidan su consumo de sal sin sacrificar sabor. Elaboradas con cerdo recién molido, vibrantes manzanas Granny Smith y una mezcla de hierbas aromáticas como salvia y tomillo, estas salchichas caseras están sazonadas con especias cálidas como cilantro y nuez moscada para un sutil nivel de profundidad. La manzana rallada no solo agrega un toque de dulzura natural, sino que también mantiene las salchichas jugosas y tiernas. Esta receta de 40 minutos se prepara fácilmente, solo se necesitan unos pocos pasos sencillos que van desde mezclar hasta dorar en la sartén para obtener un acabado dorado. ¡Sirve estas saludables salchichas bajas en sodio con verduras salteadas o papas asadas para una comida saludable y reconfortante que deleitará a tu paladar! Perfecto para el desayuno, el brunch o una cena rápida, esta receta es imprescindible para cualquier cocinero casero.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de cerdo molida
- 1 medium, peeled and grated Manzana Granny Smith
- 0.5 medium, finely chopped Cebolla
- 2 cloves, minced Ajo
- 1 tablespoon, finely chopped Hojas de salvia fresca
- 1 teaspoon Hojas frescas de tomillo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida fresca
- 0.5 teaspoon Cilantro molido
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de cerdo molida, la manzana rallada, la cebolla picada, el ajo picado, la salvia picada y las hojas de tomillo.
Sazona la mezcla con pimienta negra recién molida, cilantro molido y nuez moscada molida. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes completamente.
Divida la mezcla en 8 porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro.
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Una vez que el aceite esté brillante, añade las salchichas en lotes, asegurándote de no amontonarlas en la sartén.
Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos en cada lado, o hasta que estén doradas por fuera y cocidas por completo en el centro. La temperatura interna debe alcanzar los 160°F (71°C).
Una vez cocidas, transfiera las tortitas a un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
Sirva las salchichas de inmediato, acompañadas de un lado de su elección, como verduras salteadas o papas asadas.
Nutrition Facts
Calories |
1622 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.4 g | 140% | |
| Saturated Fat | 37.2 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 289 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 36.6 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 6.6 g | 24% | |
| Total Sugars | 22.7 g | ||
| Protein | 118.9 g | 238% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 187 mg | 14% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 386 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
