Salchicha Clásica Vegetariana Empanizada
Déjate llevar por el encanto atemporal de la Salchicha Vegetariana Clásica Rebozada, ¡un giro a base de plantas en el adorado aperitivo de estilo pub! La perfección crujiente y dorada se logra con una masa ligera y aireada hecha de harina común, almidón de maíz y polvo de hornear, sazonada con un toque de sal y pimienta negra para un sabor sutil. La masa envuelve las tiernas salchichas vegetarianas, que se fríen hasta obtener una crujiente irresistible en aceite vegetal chisporroteante. Listo en solo 25 minutos, esta receta no solo es rápida sino que también complace a la multitud, perfecta para los vegetarianos que anhelan una comida reconfortante y nostálgica. Sirve estas bellezas rebozadas con rodajas de limón enérgicas para un contraste tentador, lo que las hace ideales para cualquier cosa, desde reuniones informales hasta festines de día de juego. ¡Deja que esta fácil receta a base de plantas eleve tu repertorio de comidas fritas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces salchichas vegetarianas
- 1 cup harina común
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 cup agua
- 2 cups aceite vegetal
- 4 pieces Gajos de limón (opcional para servir)
Instructions
En un tazón mediano, combina la harina de trigo, almidón de maíz, polvo de hornear, sal y pimienta negra. Bate hasta que estén bien mezclados.
Agrega poco a poco el agua a los ingredientes secos, batiendo continuamente hasta que la masa esté suave y sin grumos. La masa debe ser lo suficientemente espesa para cubrir el dorso de una cuchara.
Precalienta el aceite vegetal en una freidora profunda o una olla grande de fondo pesado a fuego medio-alto a 350°F (175°C).
Sécalas bien con una toalla de papel para asegurarte de que la masa se adhiera correctamente.
Una vez que el aceite esté caliente, sumerge cada salchicha en la masa, asegurándote de que esté completamente cubierta. Permite que cualquier exceso de masa gotee.
Con cuidado, sumerja las salchichas empanizadas en el aceite caliente. Fría las salchichas por tandas, si es necesario, para evitar que se amontonen en la olla.
Cocine las salchichas durante 3-4 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Use una espumadera para darles la vuelta ocasionalmente, asegurando una cocción pareja.
Saca las salchichas del aceite y escúrrelas en un plato forrado con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Sirve las salchichas clásicas rebozadas vegetarianas calientes con gajos de limón al lado para dar un toque refrescante, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
4704 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 447.5 g | 574% | |
| Saturated Fat | 64.0 g | 320% | |
| Polyunsaturated Fat | 268.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3244 mg | 141% | |
| Total Carbohydrate | 153.9 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 17.2 g | 61% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 60.9 g | 122% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 242 mg | 19% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 1016 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
