Salchicha clásica rebozada baja en sodio
¡Déjate tentar por una versión baja en sodio de la clásica salchicha empanizada con esta receta de Salchicha Empanizada Clásica Baja en Sodio! Con deliciosas salchichas de pollo bajas en sodio envueltas en una crujiente y dorada masa hecha con cerveza sin alcohol y agua con gas, este plato es un equilibrado festín de texturas y sabores. Aderezada con toques de pimentón, ajo, cebolla y pimienta negra, la masa aporta un rico sabor salado sin necesidad de exceso de sal. Fritas a la perfección para lograr ese crujido irresistible, estas salchichas empanizadas son una alternativa más ligera a las recetas tradicionales, sin renunciar a toda la satisfacción de la comida reconfortante. Listas en solo 35 minutos, es un manjar fácil de preparar para el almuerzo, la cena o como refrigerio, especialmente si se acompañan con tu salsa para mojar baja en sodio favorita. Ya sea que estés controlando tu consumo de sodio o simplemente buscando una opción más saludable, ¡esta satisfactoria receta seguramente te encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces salchicha de pollo baja en sodio
- 1.5 cups harina multiusos
- 1.5 teaspoons "polvo de hornear"
- 1 cup cerveza sin alcohol
- 0.5 cup agua con gas fría
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 4 cups aceite de cocina
Instructions
Comienza calentando el aceite vegetal en una cacerola profunda o freidora hasta alcanzar los 350°F (175°C). Asegúrate de utilizar suficiente aceite para sumergir completamente las salchichas.
En un tazón, combina la harina común, el polvo de hornear, la pimienta negra molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la paprika. Mezcla estos ingredientes secos con un batidor hasta que estén bien combinados.
Agrega lentamente la cerveza sin alcohol a la mezcla seca, revolviendo constantemente para evitar grumos. Una vez que la cerveza esté incorporada, agrega el agua con gas fría, continuando a revolver hasta que se forme una masa suave.
Seca las salchichas de pollo bajas en sodio con papel de cocina. Esto ayuda a que la capa se adhiera mejor.
Sumerge cada salchicha en la masa, asegurando que esté cubierta de manera uniforme. Puedes usar pinzas o un tenedor para ayudar a manipular las salchichas.
Coloca cuidadosamente las salchichas rebozadas en el aceite caliente, friendo unas pocas a la vez para evitar amontonarlas, lo que puede reducir la temperatura del aceite.
Fríe cada salchicha durante aproximadamente 4-5 minutos o hasta que estén doradas y crujientes, volteándolas ocasionalmente para una cocción pareja.
Una vez cocidas, retire las salchichas del aceite con una espumadera y déjelas escurrir en un plato forrado con papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
Sirve las salchichas rebozadas bajas en sodio calientes, acompañándolas con tu salsa para mojar baja en sodio favorita o disfrútalas solas.
Nutrition Facts
Calories |
8451 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 866.2 g | 1111% | |
| Saturated Fat | 127.8 g | 639% | |
| Polyunsaturated Fat | 537.6 g | ||
| Cholesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodium | 1689 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 159.3 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 84.2 g | 168% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 88 mg | 7% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 1122 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
