Salchicha clásica rebozada baja en grasa
Disfruta de los reconfortantes sabores de un favorito de pub británico con un giro más saludable en esta receta de Salchicha Clásica Rebozada Baja en Grasa. Elaborada con salchichas de pollo magras, esta versión sin culpa sustituye la fritura por el horneado en el horno, ofreciendo el mismo crujido satisfactorio sin el exceso de aceite. Una masa ligera y dorada combina harina común, maicena y levadura en polvo, batida junto con leche baja en grasa y esponjosas claras de huevo para un recubrimiento perfectamente crujiente. Rociadas ligeramente con aerosol de cocina y horneadas hasta quedar irresistiblemente crujientes, estas salchichas están llenas de sabor pero son bajas en grasa. Perfectas para una cena rápida entre semana o un divertido regalo de fin de semana, esta receta está lista en menos de 40 minutos y combina maravillosamente con una ensalada fresca o papas asadas al horno. ¡Lo saludable nunca había sabido tan indulgente!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces salchichas de pollo
- 150 grams harina común
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 50 grams maicena
- 180 milliliters leche desnatada
- 2 large claras de huevo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 as needed aceite en aerosol
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso, el polvo de hornear, la maicena, la sal y la pimienta negra.
En un tazón aparte, bate la leche baja en grasa y las claras de huevo hasta que estén bien combinadas.
Cree un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierta gradualmente la leche y la mezcla de huevo, revolviendo continuamente hasta obtener una masa suave.
Seca las salchichas de pollo con toallas de papel para asegurarte de que la masa se adhiera bien.
Sumerge cada salchicha en la mezcla de rebozado preparada, volteando para cubrir uniformemente.
Sacuda suavemente el exceso de masa, luego coloque las salchichas rebozadas en la bandeja de horno preparada.
Usando un aerosol de cocina, rocía ligeramente las salchichas para agregar un toque de crujiente.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos, luego voltea las salchichas y hornea por 10 minutos adicionales hasta que estén doradas y crujientes.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1363 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.2 g | 39% | |
| Saturated Fat | 9.5 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 226 mg | 75% | |
| Sodium | 3989 mg | 173% | |
| Total Carbohydrate | 179.5 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 12.6 g | ||
| Protein | 88.7 g | 177% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 9% | |
| Calcium | 324 mg | 25% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 277 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
