Salchicha clásica empanizada baja en carbohidratos
¡Disfruta de una versión baja en carbohidratos de una salchicha rebozada clásica con esta receta de Salchicha Clásica Rebozada Baja en Carbohidratos! Perfecta para aquellos que siguen un estilo de vida keto o bajo en carbohidratos, este plato presenta jugosas salchichas de cerdo envueltas en un rebozado dorado y crujiente hecho con harinas de almendra y coco. Realzado con un toque de ajo y pimienta negra, este rebozado brinda un crujido satisfactorio sin gluten y bajo en carbohidratos. Batido junto con huevos y leche de almendra sin azúcar, es ligero pero sabroso, creando el recubrimiento perfecto para freír. Listo en solo 40 minutos, esta receta es ideal para una cena rápida y apta para toda la familia o un antojo nostálgico. Combínalo con una salsa para mojar baja en carbohidratos o un lado fresco de verduras para una comida saludable y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Salchichas de cerdo
- 120 grams Harina de almendra
- 30 grams Harina de coco
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Polvo de ajo
- 2 large Huevos
- 120 milliliters Leche de almendra sin endulzar
- 250 milliliters Aceite de oliva (para freír)
Instructions
1. Comienza por preparar las salchichas. Si no están precocidas, hiérvelas o ásalas hasta que estén completamente cocidas. Reserva para que se enfríen ligeramente.
2. En un tazón de tamaño mediano, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, sal, pimienta negra y ajo en polvo.
3. En otro tazón, bate los huevos juntos y luego añade la leche de almendra sin azúcar, revolviendo hasta que estén bien combinados.
4. Lentamente vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando continuamente hasta formar una masa suave.
5. Calienta el aceite de oliva en una sartén profunda a fuego medio-alto. El aceite debe estar caliente pero no humeante.
6. Una vez que el aceite esté caliente, sumerge cada salchicha en la masa, asegurándote de que esté completamente cubierta, y luego bájala cuidadosamente en el aceite caliente.
7. Fríe las salchichas por tandas, asegurándote de no amontonarlas en la sartén, hasta que estén doradas y la masa esté cocida, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
8. Retira las salchichas del aceite usando una espumadera y colócalas en un plato forrado con papel toalla para que escurran cualquier exceso de aceite.
9. Servir inmediatamente mientras esté caliente, con la salsa de tu elección baja en carbohidratos o con un acompañamiento de verduras.
Nutrition Facts
Calories |
4087 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 403.6 g | 517% | |
| Saturated Fat | 76.7 g | 384% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 582 mg | 194% | |
| Sodium | 4156 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 51.7 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 24.7 g | 88% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 101.7 g | 203% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 598 mg | 46% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 1191 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
