Salchicha Clásica a la Parrilla con Poca Sal en Pan
Eleve su técnica de parrilla veraniega con esta versión más saludable de un clásico querido: Salchicha a la Parrilla en Pan con Bajo Contenido de Sodio. Perfecto para barbacoas informales o cenas rápidas de entre semana, esta receta presenta sabrosas salchichas de pollo o pavo con sodio significativamente reducido, acunadas en panes integrales saludables. Las vibrantes cebollas y pimientos morrones a la parrilla, rociados con aceite de oliva y sazonados con ajo en polvo y pimienta negra, añaden una explosión de dulzura ahumada a cada bocado. Un chorrito de mostaza amarilla picante y una pizca de perejil fresco completan esta comida llena de sabor y libre de culpa. Lista en tan solo 35 minutos, esta receta saludable para el corazón asegura que no sacrifique el sabor al priorizar su salud. ¡Un imprescindible para los aficionados a las recetas de salchichas a la parrilla que buscan opciones con menos sodio!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces salchichas de pollo o pavo bajas en sodio
- 4 pieces panecillos integrales para hot dogs
- 4 teaspoons mostaza amarilla
- 1 medium cebolla blanca
- 1 large pimiento rojo bell
- 1 large pimiento verde bell
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon polvo de ajo
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Pela y corta en rodajas finas la cebolla.
Corta por la mitad y luego en tiras los pimientos rojos y verdes de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho.
En un tazón grande, mezcla las tiras de cebolla y pimiento con el aceite de oliva, pimienta negra recién molida y ajo en polvo.
Coloca una parrilla sobre la parrilla precalentada y añade la mezcla de pimientos y cebolla. Asa durante unos 10-12 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén ligeramente doradas y tiernas.
Mientras las verduras se están asando, coloca las salchichas bajas en sodio en la parrilla. Cocínalas durante unos 8-10 minutos, volteándolas con frecuencia para asegurar una cocción pareja y obtener bonitas marcas de parrilla.
Una vez que las salchichas estén casi listas, abre los panes para hot dogs por la mitad, si no vienen pre-cortados. Tuesta ligeramente en la parrilla durante aproximadamente 1-2 minutos, o hasta que tengan un color dorado claro.
Retira las salchichas, las verduras y los panes del asador.
Coloca cada salchicha en un pan y luego agrega encima un poco de la mezcla de cebolla y pimiento asados.
Rocía cada uno con 1 cucharadita de mostaza amarilla y espolvorea perejil fresco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1442 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.8 g | 84% | |
| Saturated Fat | 14.7 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodium | 1800 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 127.4 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 21.1 g | 75% | |
| Total Sugars | 30.8 g | ||
| Protein | 89.6 g | 179% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 361 mg | 28% | |
| Iron | 12.7 mg | 71% | |
| Potassium | 2200 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
